Varhaiskaalia avokadopastan tapaan
30 min
Nappaa talteen!
Kun suositun avokadopastan reseptissä vaihtaa spagetin varhaiskaaliin, syntyy nopea ja täyteläinen kasvisruoka, joka on ihanaa sellaisenaan tai lisukkeena.
| 1 kg | varhaiskaalia |
| 3 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | lime |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
| 50 g | parmesaanijuustoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
- 1.
Suikaloi kaali. Laita suolalla maustettu vesi (1 tl suolaa/1 l vettä) kiehumaan.
- 2.
Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat kulhoon. Murskaa kevyesti haarukalla. Hienonna chili. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja raasta limen kuori. Sekoita kuoriraaste ja limenmehu sekä chili ja valkosipuli avokadon joukkoon.
- 3.
Laita kaalisuikaleet kiehuvaan veteen. Keitä 1–2 minuuttia. Valuta keitinvesi pois.
- 4.
Hienonna korianteri. Raasta parmesaani. Sekoita avokadoseos kaalin joukkoon. Lisää korianteri ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
Kun suositun avokadopastan reseptissä vaihtaa spagetin varhaiskaaliin, syntyy nopea ja täyteläinen kasvisruoka, joka on ihanaa sellaisenaan tai lisukkeena.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kg | varhaiskaalia |
| 3 kpl | avokadoa |
| 1 kpl | punainen chili |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 kpl | lime |
| 1 kpl | ruukku korianteria |
| 50 g | parmesaanijuustoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Valmistus
- 1
Suikaloi kaali. Laita suolalla maustettu vesi (1 tl suolaa/1 l vettä) kiehumaan.
Määrä Ainesosa 1 kg varhaiskaalia 1/2 tl suolaa - 2
Halkaise avokadot, poista kivet ja lusikoi hedelmälihat kulhoon. Murskaa kevyesti haarukalla. Hienonna chili. Kuori ja hienonna valkosipuli. Pese ja raasta limen kuori. Sekoita kuoriraaste ja limenmehu sekä chili ja valkosipuli avokadon joukkoon.
Määrä Ainesosa 3 kpl avokadoa 1 kpl punainen chili 1 kpl valkosipulinkynsi 1 kpl lime - 3
Laita kaalisuikaleet kiehuvaan veteen. Keitä 1–2 minuuttia. Valuta keitinvesi pois.
Määrä Ainesosa 1 kg varhaiskaalia - 4
Hienonna korianteri. Raasta parmesaani. Sekoita avokadoseos kaalin joukkoon. Lisää korianteri ja juustoraaste. Mausta suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa 1 kpl ruukku korianteria 50 g parmesaanijuustoa 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna
Ravintosisältö
216
Energiaa kcal
904
Energiaa kj
15,2 g
Rasvaa
3,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,8 g
Sokereita
8,4 g
Kuituja
6,4 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
216
Energiaa kcal
904
Energiaa kj
15,2 g
Rasvaa
3,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
9,0 g
Hiilihydraatteja
8,8 g
Sokereita
8,4 g
Kuituja
6,4 g
Proteiinia
0,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
- 2.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 3.Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
- 4.Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
- 5.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
- 6.Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista
Uusimmat jutut sähköpostiisi