Vegaaninen härkis-perunasoselaatikko
60 min
Nappaa talteen!
Valmista perunasoselaatikko vegaanisena korvaamalla jauheliha härkiksellä ja kikherneillä. Vegaaninen versio lasten suosikkiruoasta saa makua tomaatista ja timjamista.
| 350 g | (2 prk) perunamuusia (pakaste) |
| 3 rkl | margariinia (maidotonta) |
| 250 g | (1 pkt) härkistä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 230 g | (1 prk 380/230 g) kikherneitä |
| 400 g | ( 1 prk) tomaattimurskaa |
| 1 rkl | kasvisfondia (gluteenitonta) |
| 1 tl | timjamia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
- 1.
Valmista perunamuusi pakkauksen ohjeen mukaan veteen tai kaurajuomaan.
- 2.
Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (vetoisuus noin 2 l) 1 rkl:lla margariinia.
- 3.
Sulata 1 rkl margariinia pannulla. Lisää härkis. Kuori valkosipulinkynnet ja puserra ne pannulle. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Huuhtele kikherneet siivilässä ja lisää pannulle. Lisää tomaattimurska, fondi ja mausteet. Anna seoksen kiehua pari minuuttia.
- 4.
Levitä puolet muusista uunivuoan pohjalle. Lisää päälle härkisseos. Levitä pinnalle loput muusista ja loppu margariini nokareina. Kypsennä laatikkoa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa härkis-perunasoselaatikko raikkaan salaatin kanssa.
Valmista perunasoselaatikko vegaanisena korvaamalla jauheliha härkiksellä ja kikherneillä. Vegaaninen versio lasten suosikkiruoasta saa makua tomaatista ja timjamista.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 350 g | (2 prk) perunamuusia (pakaste) |
| 3 rkl | margariinia (maidotonta) |
| 250 g | (1 pkt) härkistä |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 230 g | (1 prk 380/230 g) kikherneitä |
| 400 g | ( 1 prk) tomaattimurskaa |
| 1 rkl | kasvisfondia (gluteenitonta) |
| 1 tl | timjamia |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | rouhittua mustapippuria |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Valmista perunamuusi pakkauksen ohjeen mukaan veteen tai kaurajuomaan.
Määrä Ainesosa 350 g (2 prk) perunamuusia (pakaste) - 2
Säädä uuni 200 asteeseen. Voitele uunivuoka (vetoisuus noin 2 l) 1 rkl:lla margariinia.
Määrä Ainesosa 3 rkl margariinia (maidotonta) - 3
Sulata 1 rkl margariinia pannulla. Lisää härkis. Kuori valkosipulinkynnet ja puserra ne pannulle. Kuumenna sekoitellen pari minuuttia. Huuhtele kikherneet siivilässä ja lisää pannulle. Lisää tomaattimurska, fondi ja mausteet. Anna seoksen kiehua pari minuuttia.
Määrä Ainesosa 250 g (1 pkt) härkistä 2 kpl valkosipulinkynttä 230 g (1 prk 380/230 g) kikherneitä 400 g ( 1 prk) tomaattimurskaa 1 rkl kasvisfondia (gluteenitonta) 1 tl timjamia 1/2 tl suolaa 1/2 tl rouhittua mustapippuria - 4
Levitä puolet muusista uunivuoan pohjalle. Lisää päälle härkisseos. Levitä pinnalle loput muusista ja loppu margariini nokareina. Kypsennä laatikkoa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia. Tarjoa härkis-perunasoselaatikko raikkaan salaatin kanssa.
Vinkki! Voit korvata pakasteperunamuusin 1 litralla itse tehtyä vegaanista perunamuusia.
Ravintosisältö
195
Energiaa kcal
816
Energiaa kj
8,9 g
Rasvaa
2,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
4,1 g
Kuituja
9,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
195
Energiaa kcal
816
Energiaa kj
8,9 g
Rasvaa
2,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
17,5 g
Hiilihydraatteja
4,0 g
Sokereita
4,1 g
Kuituja
9,0 g
Proteiinia
1,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl kasvisfondia (gluteenitonta).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi