Vegaaninen yrttituorejuusto

Arvostele resepti
1 Kappaletta

Useita tunteja

Liotetuista cashewpähkinöistä valmistuu helposti vegaanillekin sopiva yrttilevite.

Ainekset

MääräAinesosa
1 kpl(170 g) cashewpähkinöitä
3 dlvettä
1 kplsitruunan mehu
2 rklmaustamatonta soijavalmistetta ("jogurttia")
1/2 rklöljyä
2 dlpersiljaa, ruohosipulia tai tilliä

Valmistus

  1. 1

    Liota pähkinöitä vedessä vähintään 4 tuntia tai yön yli.

    Valuta pähkinät. Laita ne, sitruunamehu, soijavalmiste ja öljy tehosekoittimeen. Soseuta tasaiseksi, noin 5 minuuttia.

    Hienonna yrtit ja sekoita tahnaan. Levite säilyy jääkaapissa 3–4 päivää.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 dl Vettä, 2 dl Persiljaa, ruohosipulia tai tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Pia Inberg
30.8.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä