Viikuna-broilerirullat

Name: Viikuna-broilerirullat
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Broilerin fileeleikkeitä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; Vettä; 1 rkl Soijakastiketta; 6 kpl Kuivattua pehmeää viikunaa; Nippu basilikanlehtiä; 1 dl Pistaasipähkinöitä; Cocktailtikkuja; Öljyä

4 Annosta

MU M L

Piilota broilerinfileekääröön viikunaa, basilikaa ja pistaasia. Tarjoa raikkaan salaatin, lämpimien kasvisten tai riisin kanssa.

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositon

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Broilerin fileeleikkeitä

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Vettä

1 rkl

Soijakastiketta

täyte

6 kpl

Kuivattua pehmeää viikunaa

Nippu basilikanlehtiä

1 dl

Pistaasipähkinöitä

lisäksi

Cocktailtikkuja

Öljyä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Nuiji broilerifileet leivinpaperin välissä ohuiksi pihveiksi. Mausta. Poista viikunoista kovat kannat ja kuori pähkinät. Hienonna viikunat, pähkinät ja basilikanlehdet karkeaksi seokseksi. Jaa täyte fileiden toiseen reunaan. Kääri fileet rullalle. Kiinnitä kääröt cocktailtikuilla tai paistolangalla. Ruskista fileet pannulla. Lisää loraus vettä ja soijakastike ja peitä kannella. Anna hautua kypsiksi.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.11.2014

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1081

Energiaa kj

259

Energiaa kcal

12,3 g

Rasvaa

1,3 g

Tyydyt. rasvaa

9,3 g

Hiilihydraatteja

9,0 g

Sokereita

4,3 g

Kuituja

25,8 g

Proteiinia

0,8 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria,

Vettä,

Nippu basilikanlehtiä,

Cocktailtikkuja,

Öljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli