Yrttiset feta-oliiviperunat - Yhteishyvä

Yrttiset feta-oliiviperunat

???
Annokset
10
Jaa Somessa

Ainekset

2 kg
Perunoita (kiinteä lajike)
1 1/2 tl
Suolaa
1 dl
Oliiviöljyä

LISÄKSI

2 dl
Silputtuja yrttejä (esim. persiljaa ja basilikaa)
2 kpl
(à 370 ml) kivettömiä oliiveja
300 g
Fetajuustoa

Näin teet

1

Pese perunat huolellisesti ja kuori ne tarvittaessa. Varhaisperunoita ei tarvitse kuoria. Halkaise perunat ja siirrä ne uunipellille. Mausta suolalla ja lisää öljy. Pyörittele perunat öljyssä. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 45–60 minuuttia kunnes perunat ovat kypsiä ja saavat kauniin värin. Lisää kypsiin perunoihin yrtit, oliivit ja murennettu fetajuusto.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.4.2012
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa