Tiesitkö, että pastaa ei ole pakko keittää erikseen vaan voit kypsentää sen kastikkeessa? Kokkaa arki-illan pasta-ateria yhdessä astiassa, ilman ylimääräistä tiskiä. Kuullota ensin sipulit pannussa tai kattilassa, lisää sitten kastikkeen muut ainekset ja pasta. Pastan kypsyessä ehdit riipiä grillatut koipi-reidet, ja lopuksi vain sekoitat ne ruokaan. Kun haluat ruoan pöytään vielä vikkelämmin, vaihda grillibroileri leikkelehyllystä löytyvään kypsään vuolukanaan.
Tämä resepti on todella helppo: sekoita ainekset uunivuoassa ja laita paistumaan. Valmiit perunagnocchit ja valmis pastakastike saavat mehukkaan peiton tuoreista tomaateista ja mozzarellajuustosta. Lisäksi tarvitset vain basilikaruukun ja tilkan vettä.
Nappaa kaupan kalahyllystä mukaasi valmiiksi friteeratut muikut ja pakasteesta perunamuusi, joka valmistuu mikrossa parissa minuutissa. Frittimuikut ovat parhaimmillaan, kun paistat ne pannulla voin ja öljyn seoksessa rapeiksi. Ripsauta muikuille vielä tilliä ja sitruunaa, niin perinteikäs muikut ja muusi -annos on valmis. Kruunaa ruoka sekoittamalla lisukkeeksi tillillä ja hunajalla maustettu kermaviilikastike.
Tämäkin ihana pastaruoka syntyy yhdessä kattilassa – ja vain viidestä raaka-aineesta. Keitä tortellonit ja sekoita joukkoon särkisäilyke, kirsikkatomaatteja, rucolaa ja fetajuustoa. Et tarvitse edes mausteita, sillä tomaattisessa särkisäilykkeessä yrtit ja mausteet ovat jo mukana, ja fetajuusto tuo ruokaan juuri sopivasti suolaisuutta.
Kiireisen kokin pizzapohja on tortillalettu. Sipaise sille tomaattikastiketta ja ripota päälle täytteitä, jotka kuumenevat nopeasti: esimerkiksi juustoraastetta, salamia ja oliiveja. Tai tee valkoinen pizza käyttämällä tomaattikastikkeen sijasta ranskankermaa. Ruokaisat valkoiset tortillapizzat syntyvät keitetyistä perunoista ja valmiista kalapullista, joiden seuraksi ripotat juustoraastetta, aurinkokuivattua tomaattia ja kesäkurpitsaa.
Oikotie bolognese-onneen löytyy kasviproteiineista. Paista kypsään härkäpapuvalmisteeseen rapea pinta öljyssä pannulla ja kaada mukaan purkillinen chilillä maustettua pastakastiketta. Mausta tuoreella basilikalla ja herkuttele tuorepastan tai mikromuusin kanssa.
