Haussa herkullinen lisuke pääsiäispöytään? Tässä viisi maukasta ideaa

Olisiko aika kokeilla pääsiäisen pääruokien rinnalle uusia lisukeita? Näistä viidestä vaihtoehdosta löydät mainiot parit niin kanalle, karitsalle kuin kasvispääruoille. Kokeile yhtä tai useampaa!

Vihreä risotto

Täyteläisen makuisen risoton salaisuus on cashewpähkinöistä ja pakasteherneistä tehty pesto, joka sekoitetaan kypsän risoton joukkoon. Lisää vihreän risoton päälle vielä soijarouheesta tehtyä ripotetta, joka tuo lisukkeeseen herkullista rapeutta.

Helpot sitruunagnocchit

Jos kaipaat vaivatonta tapaa tuoda perunan osaksi pääsiäispöytää, kokeile helppoja sitruunagnoccheja. Gnocchit ovat perunasta ja vehnäjauhosta tehtyjä pieniä pastapalleroita, jotka ensin keitetään ja sitten paistetaan pannulla rapeapintaisiksi. Raastettu sitruunankuori maustaa gnocchit pääsiäispöytään sopivaksi.

Meloni-mozzarellasalaatti

Meloni-mozzarellasalaatin juju on makean, suolaisen ja kirpeän maun sopuisa liitto. Kokoa salaattipedin päälle makeaa hunajamelonia, täyteläistä mozzarellaa ja umamista ilmakuivattua kinkkua. Salaatin viimeistelee hapokas vinegretti, jossa maistuu lime ja basilika.

Paistetut tankoparsat

Tässäpä näyttävä tapa tarjota kevään ensimmäiset parsat! Kasaa pannulla paistetut tankoparsat vegaanisesta juustosta tehdyn vaahdon päälle ja viimeistele paahdetuilla mantelilastuilla.

Rakuunaporkkanat

Pirteän oranssit rakuunaporkkanat valmistuvat helposti vain muutamasta aineksesta. Kuivattu rakuuna, voi ja hunaja maustavat edullisen juureksen juhlapöytään sopivaksi.