Kotimaan parhaat maut -itsenäisyyspäivämenu
Tässä itsenäisyyspäivän menussa on yhdistyy uutta ja vanhaa: poronkäristys mehevöitetään juhlavaksi kermalla ja leipäjuustolla, pakastepuolukoista keitetty siirappi maustaa kuohuviinin ja ässäkekseihin leivotaan salmiakkisattumia. Katso reseptit menuun, jossa kotimaan parhaat maut maistuvat uudella tavalla!
Kippistä kotimaalle puolukkakuohulla
Mausta kuohuviini juhlapäivään sopivaksi itse keitetyllä puolukkasiirapilla. Säästä pieni määrä jäisiä puolukoita juomien koristeluun.
Alkuun mätimoussea ja saaristolaisleipää
Kermainen, tillin ja punasipulin maustama mätimousse hurmaavan hyvää ja helppo tehdä. Jos haluat ruokaisamman alkupalan, kokeile mätimousseen upotettuja etikkasilakoita. Tarjoile mousse saaristolaisleivän kanssa.
Pääruoaksi kermaista poronkäristystä
Tee perinteisestä poronkäristyksestä tavallista juhlavampi versio kermalla ja leipäjuustolla. Käristyksen kanssa maistuvat perunamuusi ja kirpeät puolukat.
Jälkiruoaksi salmiakkiässiä
Yhdistä suosikkikarkki perinteisiin ässäkekseihin, niin saat täydellisen pikkuleivän itsenäisyyspäivän kahvipöytään. Hyvä salmiakkinen jälkiruoka on myös vain kolmesta raaka-aineesta valmistuva mousse, jossa ärhäkkä salmiakki solmii sopuisan liiton lempeän suklaan ja vaniljakastikkeen kanssa.
Helppoa, perinteistä, kalaa, kasvista? Katso kaikki menuehdotukset itsenäisyyspäivään!
- 1.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 2.Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
- 3.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 4.“Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
- 5.“Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
- 6.Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Uusimmat jutut sähköpostiisi