Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kevät
PääsiäinenVappuVappukakutVappuleivonnaisetÄitienpäivä
ÄitienpäiväkakutSalaatit
Pääsiäinen
Pääsiäisen leivontakalenteriPääsiäiskakutPääsiäisen jälkiruoatPääsiäisleivonnaisetPääsiäismenut
Pääsiäisen kasvisruoatPääsiäislammas ja -karitsa
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit
Ruoka ja reseptit

Kotimaan parhaat maut -itsenäisyyspäivämenu

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 1.12.2019
|
Muokattu: 18.11.2020
Tässä itsenäisyyspäivän menussa on yhdistyy uutta ja vanhaa: poronkäristys mehevöitetään juhlavaksi kermalla ja leipäjuustolla, pakastepuolukoista keitetty siirappi maustaa kuohuviinin ja ässäkekseihin leivotaan salmiakkisattumia. Katso reseptit menuun, jossa kotimaan parhaat maut maistuvat uudella tavalla!

Kippistä kotimaalle puolukkakuohulla

Mausta kuohuviini juhlapäivään sopivaksi itse keitetyllä puolukkasiirapilla. Säästä pieni määrä jäisiä puolukoita juomien koristeluun.

Puolukkakuohu

Alkuun mätimoussea ja saaristolaisleipää

Kermainen, tillin ja punasipulin maustama mätimousse hurmaavan hyvää ja helppo tehdä. Jos haluat ruokaisamman alkupalan, kokeile mätimousseen upotettuja etikkasilakoita. Tarjoile mousse saaristolaisleivän kanssa.

Mätimousse

Pääruoaksi kermaista poronkäristystä

Tee perinteisestä poronkäristyksestä tavallista juhlavampi versio kermalla ja leipäjuustolla. Käristyksen kanssa maistuvat perunamuusi ja kirpeät puolukat.

Kermainen poro-leipäjuustokäristys

Jälkiruoaksi salmiakkiässiä

Yhdistä suosikkikarkki perinteisiin ässäkekseihin, niin saat täydellisen pikkuleivän itsenäisyyspäivän kahvipöytään. Hyvä salmiakkinen jälkiruoka on myös vain kolmesta raaka-aineesta valmistuva mousse, jossa ärhäkkä salmiakki solmii sopuisan liiton lempeän suklaan ja vaniljakastikkeen kanssa.

Soita video

Salmiakkiässät

Helppoa, perinteistä, kalaa, kasvista? Katso kaikki menuehdotukset itsenäisyyspäivään!

Upea itsenäisyyspäivän menu x 4

Suomi viettää itsenäisyyspäivää 6.12. – reseptit juhlapöytään

Lisää aiheesta

Uusimmat

Ruoka ja reseptit23.3.2023
Käärijätorttu on kevään räväkkä hittiresepti
Ruoka ja reseptit20.3.2023
Hieman parempaa arkiruokaa – edulliset ja nopeat, mutta astetta paremmat jauhelihareseptit
Elämä17.3.2023
Lihanjalostamo Ylöjärvellä tuottaa nyt täydellä höyryllä voitokkaita valmisruokia – Menestysreseptin salaisuus on savussa
Ruoka ja reseptit16.3.2023
Jokainen suupala täyttä makua – perjantaiherkkujen kunkku on moneen taipuva nachopelti
Ruoka ja reseptit14.3.2023
Täysjyvätuotteet saavat voimaan paremmin – pienikin lisäys ruokavalioon auttaa