Nämä kolme vahvaa makuparia sopivat täydellisesti myskikurpitsalle
Lempeän makean myskikurpitsan kumppanilta vaaditaan luonnetta. Kurpitsa viihtyykin erityisen hyvin chilin, sitrusten ja happamien marjojen seurassa.
Myskikurpitsan makuparit: puolukka, chili ja sitrukset
Yhdistä myskikurpitsa näihin makupareihin:
1. Sitruuna tai appelsiini
Sitrusten kirpeys antaa kurpitsalle ryhtiä ja tasapainottaa makua. Lisää muutama lusikallinen sitruunamehua kurpitsasosekeittoon tai paahdettuihin kurpitsalohkoihin. Helppo ja nopea kasvisruoka syntyy yhdistämällä appelsiini- ja kurpitsakuutiot kuskusin kanssa. Viimeistele kuskus sitruunamehulla.
2. Puolukka tai karpalo
Puolukan happamuus taittaa mukavasti kurpitsan makeutta. Käytä puolukkaa kurpitsaruokiin kokonaisena tai soseutettuna. Lisää marjoja ja kurpitsaa kaalin kaveriksi raastesalaattiin, ja tarjoa syysruoan pirteänä lisukkeena. Kokeile kurpitsan seurana myös kirpsakkaa, vitamiineja pursuavaa karpaloa.
3. Chili
Chilin potku ja kurpitsan makeus tuovat esiin toistensa parhaat puolet. Kun paahdat chiliä ja kurpitsapaloja uunissa, chilin polte laantuu ja taittuu. Samalla kurpitsan maku pehmenee ja makeutuu. Soseuta ainekset tahnaksi tai lempeän tuliseksi sosekeitoksi. Kurpitsasta syntyy myös chili con carnen värikäs kasvisversio.
Lue lisää kurpitsoista
- 1.Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
- 2.Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
- 3.Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
- 4.Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
- 5.Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Uusimmat jutut sähköpostiisi