Kauden kasvissuosikki ruusukaali, perunat ja yrttinen makkara kypsyvät uunissa yhtä aikaa herkulliseksi ateriaksi. Helpon vuoan valmistelut eivät vie kauaa, sillä kasvikset voi paloitella reilusti ronskin kokoisiksi paloiksi eikä perunoitakaan ole pakko kuoria. Sinappinen kastike tuo mausteiseen vuokaruokaan raikkaan maun, jonka lämpimät kasvikset imevät tehokkaasti itseensä.
Tämä ruoka on kuin italialainen makaronilaatikko! Maukas jauhelihapaistos on ihana arkiruoka, joka muhii uunissa herkulliseksi. Yrttinen tomaattikastike valmistuu nopeasti säilyketomaateista ja pakastepinaatista. Vuoan kruunaa tuore basilika ja uunissa venyväksi sulava mozzarella-juusto. Resepti sopii hyvin myös makaronipussien pohjien tyhjentämiseen, sillä voit käyttää vuokaan mitä tahansa kuviopastaa.
Ruodottomista kalafileistä on helppo tehdä ravitsevaa ja monipuolista arkiruokaa! Valitse ostoskoriin sesongin mukaista vaaleaa kalaa, tai nappaa pakastealtaasta mieleisiäsi kalafileitä. Paista kala uunissa pinaattisella kasvispedillä. Paahda samalla myös perunat, ja ateria on valmis! Tee kasvisten ja kalan pariksi yksinkertainen italialainen kapris-yrttikastike eli salsa rustica. Mausteinen kastike surautetaan nopeasti lehtipersiljasta, etikasta ja hunajasta.
Ruokaisa, proteiinipitoinen ja ravitseva lämmin salaatti valmistuu vaivatta yhdellä pellillä. Rapeat chilillä maustetut kikherneet ja uunissa makeaksi paahtuvat juurekset saavat kaverikseen reilun nipun lehtikaalia. Viimeistele annos helpolla aurinkokuivatulla tomaattidipillä. Jos haluat ruoasta vegaanisen, vaihda kastikkeen jogurtti kasvipohjaiseen versioon.
Lähde makumatkalle aurinkoiseen Aasiaan kookoksella ja mangolla ryyditetyn kana-riisivuoan kyydissä! Helppo vuoka saa lisämakua garam masalasta, kurkumasta ja limestä, eikä riisiäkään tarvitse keittää erikseen, sillä se kypsyy uunissa samaan aikaan kanan kanssa. Viimeistele vuoka suolapähkinöillä ja tuoreella korianterilla.