Joulutortut tehdään tavanomaisesti torttutaikinasta. Torttutaikina on nimensä mukaisesti erityisen hyvä joulutorttuihin, sillä se kohoaa kauniisti paiston aikana. Hieman ohuemmaksi kaulitusta lehtitaikinasta voi myös leipoa herkullisen lehteviä torttuja.
Torttuihin sopivat, pakasteena myytävät taikinat sulatetaan pakkauksen ohjeen mukaan ennen leipomista. Joulutorttujen muotoilun jälkeen ne paistetaan uunissa 225 asteessa noin 15 minuuttia. Makeat joulutortut saavat herkullisen ilmeen, kun niiden päälle siivilöidään tomusokeria ennen tarjoamista. Paista perinteiset joulutortut eli tähtitortut tai kokeile uudenlaisia taitteluja.







































