Halloween on syksyn hauskin juhla, johon on ihanaa panostaa! Aina kaikkea ei kuitenkaan tarvitse tehdä liian monimutkaisesti. Kokosimme hauskoja, mutta helppoja reseptejä ja ideoita, joiden avulla saat aikaan täydelliset tarjoilut.
Jälkiruoat
Pistä halloweenpirskeet pystyyn selkäpiitä karmivilla, mutta sitäkin helpommilla tarjoiluilla. Listalla on ainakin herkkuja hautausmaan tyyliin, isojalkaisia hämähäkkejä, irvistäviä appelsiininaamoja, haamu- ja pääkallopizzoja sekä kauhunsekaisia tunteita herättävä booli.
Halloween on syksyn hauskin juhla, johon on ihanaa panostaa! Aina kaikkea ei kuitenkaan tarvitse tehdä liian monimutkaisesti. Kokosimme hauskoja, mutta helppoja reseptejä ja ideoita, joiden avulla saat aikaan täydelliset tarjoilut.
Mitä mullan seasta pilkistää? Halloweenin hurjin herkku on näppärä suklaamousse, joka saa pinnalleen tummista täytekekseistä murusteltua multaa, keksiset hautakivet ja maan alta kiemurtelevia karkkimatoja ja -toukkia. Kokoa mousse yksittäisiin pienempiin annosmaljoihin tai rakenna iso hautausmaa yhteen isoon kulhoon.
Moussen tilalla kulhossa toimii esimerkiksi tiramisu tai pyöreään kakkuvuokaan koottu kinuskinen puolukkabrita. Koristele tiramisun tai britan pinta moussen tavoin keksimuruilla, syötävillä hautakivillä ja teemaan sopivilla karkeilla.
Koristeluun voi käyttää valmiita suorakaiteen muotoisia keksejä tai voit itse leikata erimuotoisia hautakiviä valmiista murotaikinasta tai piparkakkutaikinasta. Hautakivet saa tuunattua oman näköisiksi sulatetulla suklaalla. Kokeile myös pursottaa valkosuklaalla piparkakku-ukon muotoiseen keksiin luuranko, joka vaeltelee hautausmaalla. Nyt saa käyttää mielikuvitusta!
Jälkiruoat
Juhlien suolaiseksi tarjottavaksi sopivat täydellisesti halloweenpizzat. Pizzat ovat helppoa tarjottavaa, sillä ne maistuvat lähes kaikille ja täytteitä on helppoa varioida vieraiden makumieltymyksien ja ruokavalioiden mukaan. Erityisen helppoa on oikaista pakastepizzapohjilla leipomisen sijaan tai vaikka käyttää kokonaan valmista pakastepizzaa.
Perustäytteiksi sopivat pizzakastike ja ihanasti sulava juustoraaste. Pizzan päälle sopivat kuitenkin erilaiset kasvikset, salami tai pepperoni sekä muut juustot, kuten sinihomejuusto. Homeinen pizzahan sopii halloweenin teemaan täydellisesti!
Koristele pizzojen pinta mozzarellasta leikatuilla valkoisilla haamuilla tai pizzan päällä kipittävillä hämähäkeillä, jotka tehdään halkaistuista tummista oliiveista.
Pääkallopizzat valmistetaan herkkusienistä. Halkaise kokonainen herkkusieni. Silmäaukot on helpointa painaa pillillä herkkusienten läpi. Käännä herkkusieni leikkauspinta leikkuulautaa vasten ja leikkaa sienen jalkaan neljä viiltoa hampaiksi. Pistä lopuksi veitsellä kaksi pistettä silmien alle nenäonteloiksi. Lisää herkkusienet pizzan päälle ennen kypsennystä.
Edullinen ruoka
Hui, pöydän valtaavat jättiläishämähäkit! Näyttävät kahdeksanjalkaiset otukset leivotaan vain kolmesta aineksesta! Tarvitset nutella-hämähäkkeihin ainoastaan lehti- tai torttutaikinalevyjä, pähkinä-kaakaolevitettä ja voiteluun kaurajuomaa. Kokonaisten taikinalevyjen sisään levitetään kaakaolevitettä ja hämähäkin jalat pyöritetään taikinan sivuihin leikatuista suikaleista.
Täytteeksi sopivat myös erilaiset paistonkestävät marmeladit. Punaisella vadelmamarmeladilla saat aikaan verisiä hämähäkkejä!
Lehtitaikinahämppikset ovat tarkoitettu jaettavaksi, sillä niiltä voi katkoa jalat yksi kerrallaan syötäviksi. Jalat voi myös dipata mansikka- tai vadelmamelbaan tai hilloon.
Makeat leivonnaiset
Juhlien raikkain tarjottava on hedelmäsalaatilla täytetyt irvistävät halloween-appelsiinit. Kovertamalla appelsiinin sisuksen pois, saat kaiverrettua appelsiinille naaman. Käytä appelsiinin hedelmäliha osana salaattia ja sekoita joukkoon muita hedelmiä, kuten granaattiomenansiemeniä, viinirypäleitä ja banaania. Hedelmäsalaatista tulee ihanaa, kun maustat sen vaniljasokerilla. Uutta makua saat myös hienontamalla hedelmien joukkoon minttua tai puristamalla joukkoon kirpeää limenmehua.
Koverrettuja appelsiineja voi myös käyttää tuikkutelineenä. Kuivaa appelsiinin sisäpinta huolella ja aseta sisälle led-kynttilä. Valo hehkuu tällöin ulos koverretuista kohdista!
Kokeile myös suloisia syötäviä halloweenkurpitsoja, jotka loihditaan kuorituista mandariineista tai klementiineistä ja keskelle painetaan kurpitsan vihreäksi kannaksi ohut tikku kurkkua!
Nopeat
Jotta kaikki valmistelu ei jää juhlapäivälle, voi pienet pääkallojuustokakut valmistaa hyvin jo edellisenä päivänä. Ehkä maailman näppärimmät minijuustokakut syntyvät muffinssipellillä. Valmiit täytekeksit toimittavat pohjan virkaa eli edes keksien murustelua ei tarvita! Täytekin vain sekoitetaan ja lusikoidaan muffinssivuoan koloihin. Juustokakkujen koon takia kypsennys kestää nopeat 25 minuuttia.
Pääkallokuvio loihditaan sulatetusta suklaasta. Samalla taktiikalla juustokakkujen pintaan voi pursottaa hämähäkinseittejä tai kirjoittaa lyhyitä tekstejä.
Makeat leivonnaiset
Mitä olisikaan juhlat ilman virkistävää juomaa? Tuunaa boolista hurja hörppy ja leikittele esimerkiksi erivärisillä virvoitusjuomilla. Voit myös värjätä värittömän boolin tipalla nestemäistä elintarvikeväriä! Sekoita booliin kauppojen karkkihyllyiltä löytyviä karmivia hedelmäisiä silmämunia tai matokarkkeja.
Booli kannattaa pitää kylmänä isojen jääpalojen avulla. Halloweeniin sopivia jääpaloja saat valmistettua elintarvikekäyttöön soveltuvien kertakäyttöisten muovihanskojen avulla. Huuhtele hanska huolellisesti ja täytä esimerkiksi mehulla tai virvoitusjuomalla ja pakasta. Näin booli pysyy kylmänä pidempään kuin pienillä jääpaloilla, eikä booli laimene jäiden sulaessa.
Jos kaipaat muffinsseille tai kakuille helppoa koristeluideaa, nappaa mukaasi pussi isoja valkoisia vaahtoarkkeja. Vaahtokarkkeja lämmittämällä ja venyttämällä saat luotua hauskaa vaahtokarkkiseittiä. Lämmitä vaahtokarkkeja mikrossa pienissä erissä niin, että ne pehmenevät. Ota vaahtokarkki yksi kerrallaan käsiin ja venyttele vaahtokarkkia käsien välissä. Pyöräytä venynyttä vaahtokarkkia kakun tai muffinien ympärille hämähäkinseitiksi. Koristeeksi seittien sekaan sopivat myös syötävät silmät.
Hauskat muumiofudget syntyvät näppärästi itse tehdystä fudgesta tai irtokarkkihyllyn vaniljafudgesta. Lisäksi tarvitset sulatettua valkosuklaata ja syötäviä silmiä. Sulata suklaa mikrossa. Valuta suklaata fudgen päälle ristiin rastiin ja liimaa silmät fudgepalan päälle tipalla suklaata.
Jos leipominen ei houkuta, täytä kulhot karkkihyllyjen antimilla. Hyllyt nimittäin notkuvat erimuotoisia halloweeniin sopivia karkkeja vampyyrihahmoista haamuihin, muumioihin ja sisäelimiin. Kannattaa suunnata katse myös leivontahyllyn suuntaan, josta voi löytää sopivia syötäviä koristeita!