Bataattihampurilaiset - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Bataattihampurilaiset

???
Annokset
4
Kasvishamppari syntyy bataateista ja herkkusieni-papupihveistä.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Iso (noin 800 g) bataatti
2 rkl
Oliiviöljyä

HERKKUSIENI-PAPUPIHVIT

100 g
Herkkusieniä
1 kpl
(290/175 g) esikeitettyjä kidneypapuja
1/2 dl
Cashewpähkinöitä
1/2 dl
Korppujauhoja
1 tl
Jauhettua juustokuminaa
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2 rkl
Hienonnettua korianteria

PAISTAMISEEN

Öljyä

LISÄKSI

Salaattia
Maustamatonta jogurttia
Salsakastiketta
Korianteria

Näin teet

1

Kuori ja viipaloi bataatti noin 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sivele pintoihin öljyä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes hieman pehmenevät.

Valmista herkkusieni-papupihvit. Siirrä sienet, huuhdellut ja valutetut kidneypavut sekä cashewpähkinät leikkuuterälliseen monitoimikoneeseen. Aja karkeaksi seokseksi. Sekoita lusikalla joukkoon korppujauhot, mausteet ja hienonnettu korianteri. Muotoile massasta puristelemalla pihvejä. Paista miedolla lämmöllä öljytilkassa pihvejä, noin 5 minuuttia molemmin puolin.

Kokoa burgeri bataattiviipaleiden väliin.Kasvishamppari syntyy bataateista ja herkkusieni-papupihveistä.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 5.12.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g48 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa10 g41 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj667 2669
Energiaa kcal160 638

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 1 tl Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 2 rkl Hienonnettua korianteria

  • Öljyä

  • Salaattia

  • Maustamatonta jogurttia

  • Salsakastiketta

  • Korianteria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g48 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa10 g41 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj667 2669
Energiaa kcal160 638

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Jauhettua juustokuminaa

  • 1 tl Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 2 rkl Hienonnettua korianteria

  • Öljyä

  • Salaattia

  • Maustamatonta jogurttia

  • Salsakastiketta

  • Korianteria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.