Bataattihampurilaiset
Ainekset
Herkkusieni-papupihvit
Paistamiseen
Lisäksi
Valmistus
Kuori ja viipaloi bataatti noin 1,5 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Sivele pintoihin öljyä. Paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes hieman pehmenevät.
Valmista herkkusieni-papupihvit. Siirrä sienet, huuhdellut ja valutetut kidneypavut sekä cashewpähkinät leikkuuterälliseen monitoimikoneeseen. Aja karkeaksi seokseksi. Sekoita lusikalla joukkoon korppujauhot, mausteet ja hienonnettu korianteri.
Muotoile massasta puristelemalla pihvejä. Paista miedolla lämmöllä öljytilkassa pihvejä, noin 5 minuuttia molemmin puolin.
Kokoa burgeri bataattiviipaleiden väliin. Kasvishamppari syntyy bataateista ja herkkusieni-papupihveistä.
Lisää aiheesta
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
342
1431
10,5 g
1,5 g
46,5 g
8,8 g
10,3 g
9,8 g
2,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Jauhettua juustokuminaa,
Rouhittua mustapippuria,
2 rkl Hienonnettua korianteria,
Öljyä,
Salaattia,
Maustamatonta jogurttia,
Salsakastiketta,
Korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisi