Bataattihummus
7 Annosta
7 Annosta
Bataattihummus sopii dippikastikkeeksi sekä tortillojen, piiraiden ja paistosten täytteisiin. Esikeitetyt kikherneet helpottavat ja nopeuttavat valmistamista.
Ruokavaliot
Ainekset
1/2 kpl
(300 g) bataattia
1/2 dl
Seesaminsiemeniä
1 kpl
(290/175 g) esikeitettyjä kikherneitä
1/2 kpl
Sitruunan mehu
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1 tl
Juustokuminaa
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1/2 dl
Oliiviöljyä
1/2 dl
Vettä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja paloittele bataatti. Keitä kypsäksi vähässä, suolalla maustetussa vedessä. Valuta. Jauha monitoimikoneessa ensin siemenet. Valuta kikherneet ja lisää bataattien ja muiden ainesten kanssa koneeseen. Aja tasaiseksi tahnaksi. Ohenna tarvittaessa vedellä.
Vinkki: Bataattihummus sopii leivillä ja nachoilla dippaukseen sekä tortillojen, piiraiden ja paistosten täytteisiin.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.9.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
411
98
9,0 g
1,3 g
2,6 g
0,4 g
1,1 g
1,3 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pieni valkosipulinkynsi,
1 tl Juustokuminaa,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
0,5 dl Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli