Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla

Annosmäärä14 Kappaletta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaMunaton

Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla

Nappaa talteen!

Bruschetta-leivät mehevillä grillatuilla tomaateilla ja sulavalla mozzarellalla ovat täydellinen lisuke kesäpöytään tai herkullinen alkupala grillijuhliin.

Grillatut minitomaatit
300 g	(1 kpl) esipaistettua ciabattaa
1 rkl	oliiviöljyä
1 kpl	valkosipulinkynsi
250 g	(2 ps) mozzarellajuustoa
500 g	(1 rs) minitomaatti trimixiä
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	kuivattua timjamia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1 kpl	(28 x 22 cm) grillausalusta
	basilikaa
	balsamicokastiketta
	sormisuolaa

1.
Huuhtele tomaatit ja kääntele ne kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa. Levitä tomaatit grillausalustalle ja paahda grillissä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet kauniisti väriä.
2.
Leikkaa ciabatta 14 viipaleeksi ja sivele ne öljyllä molemmin puolin. Kuori valkosipuli ja hiero sitä leipäviipaleisiin. Valuta mozzarellat, kuivaa ne talouspaperilla ja revi juusto käsin pienemmiksi paloiksi.
3.
Grillaa leipäviipaleita muutama minuutti, kunnes ne hieman rapeutuvat. Jaa mozzarellapalat leiville ja jatka grillaamista hetki, kunnes juusto sulaa. Siirrä leivät tarjoiluvadille.
4.
Nosta paahdetut tomaatit leiville. Viimeistele bruschettat runsaalla basilikalla, balsamicokastikkeella ja ripauksella sormisuolaa. Tarjoa heti.

Reseptit|Rennosti

Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla

Name: Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 14 unit
Ingredients: 300 g (1 kpl) esipaistettua ciabattaa; 1 rkl oliiviöljyä; 1 kpl valkosipulinkynsi; 250 g (2 ps) mozzarellajuustoa; 500 g (1 rs) minitomaatti trimixiä; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl kuivattua timjamia; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1 kpl (28 x 22 cm) grillausalusta; basilikaa; balsamicokastiketta; sormisuolaa

arvosana5/5

(2)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä14 Kappaletta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Bruschetta-leivät mehevillä grillatuilla tomaateilla ja sulavalla mozzarellalla ovat täydellinen lisuke kesäpöytään tai herkullinen alkupala grillijuhliin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
300 g	(1 kpl) esipaistettua ciabattaa
1 rkl	oliiviöljyä
1 kpl	valkosipulinkynsi
250 g	(2 ps) mozzarellajuustoa
Grillatut minitomaatit
500 g	(1 rs) minitomaatti trimixiä
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	kuivattua timjamia
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1 kpl	(28 x 22 cm) grillausalusta
	basilikaa
	balsamicokastiketta
	sormisuolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele tomaatit ja kääntele ne kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa. Levitä tomaatit grillausalustalle ja paahda grillissä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet kauniisti väriä.
Määrä Ainesosa
500 g (1 rs) minitomaatti trimixiä
2 rkl oliiviöljyä
1 tl kuivattua timjamia
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1 kpl (28 x 22 cm) grillausalusta
2
Leikkaa ciabatta 14 viipaleeksi ja sivele ne öljyllä molemmin puolin. Kuori valkosipuli ja hiero sitä leipäviipaleisiin. Valuta mozzarellat, kuivaa ne talouspaperilla ja revi juusto käsin pienemmiksi paloiksi.
Määrä Ainesosa
300 g (1 kpl) esipaistettua ciabattaa
1 rkl oliiviöljyä
1 kpl valkosipulinkynsi
250 g (2 ps) mozzarellajuustoa
3
Grillaa leipäviipaleita muutama minuutti, kunnes ne hieman rapeutuvat. Jaa mozzarellapalat leiville ja jatka grillaamista hetki, kunnes juusto sulaa. Siirrä leivät tarjoiluvadille.
4
Nosta paahdetut tomaatit leiville. Viimeistele bruschettat runsaalla basilikalla, balsamicokastikkeella ja ripauksella sormisuolaa. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa
basilikaa
balsamicokastiketta
sormisuolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl (28 x 22 cm) grillausalusta , basilikaa, balsamicokastiketta, sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli