Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
30 min (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Bruschetta-leivät mehevillä grillatuilla tomaateilla ja sulavalla mozzarellalla ovat täydellinen lisuke kesäpöytään tai herkullinen alkupala grillijuhliin.
| 300 g | (1 kpl) esipaistettua ciabattaa |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 250 g | (2 ps) mozzarellajuustoa |
| Grillatut minitomaatit | |
|---|---|
| 500 g | (1 rs) minitomaatti trimixiä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | kuivattua timjamia |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Lisäksi | |
| 1 kpl | (28 x 22 cm) grillausalusta |
| basilikaa | |
| balsamicokastiketta | |
| sormisuolaa | |
- 1.
Huuhtele tomaatit ja kääntele ne kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa. Levitä tomaatit grillausalustalle ja paahda grillissä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet kauniisti väriä.
- 2.
Leikkaa ciabatta 14 viipaleeksi ja sivele ne öljyllä molemmin puolin. Kuori valkosipuli ja hiero sitä leipäviipaleisiin. Valuta mozzarellat, kuivaa ne talouspaperilla ja revi juusto käsin pienemmiksi paloiksi.
- 3.
Grillaa leipäviipaleita muutama minuutti, kunnes ne hieman rapeutuvat. Jaa mozzarellapalat leiville ja jatka grillaamista hetki, kunnes juusto sulaa. Siirrä leivät tarjoiluvadille.
- 4.
Nosta paahdetut tomaatit leiville. Viimeistele bruschettat runsaalla basilikalla, balsamicokastikkeella ja ripauksella sormisuolaa. Tarjoa heti.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
arvosana5/5
30 min (josta 30 min aktiivista)
Bruschetta-leivät mehevillä grillatuilla tomaateilla ja sulavalla mozzarellalla ovat täydellinen lisuke kesäpöytään tai herkullinen alkupala grillijuhliin.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | (1 kpl) esipaistettua ciabattaa |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 250 g | (2 ps) mozzarellajuustoa |
Grillatut minitomaatit | |
| 500 g | (1 rs) minitomaatti trimixiä |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 tl | kuivattua timjamia |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| 1 kpl | (28 x 22 cm) grillausalusta |
| basilikaa | |
| balsamicokastiketta | |
| sormisuolaa | |
Valmistus
- 1
Huuhtele tomaatit ja kääntele ne kulhossa öljyn ja mausteiden kanssa. Levitä tomaatit grillausalustalle ja paahda grillissä noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet ja saaneet kauniisti väriä.
Määrä Ainesosa 500 g (1 rs) minitomaatti trimixiä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua timjamia 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1 kpl (28 x 22 cm) grillausalusta - 2
Leikkaa ciabatta 14 viipaleeksi ja sivele ne öljyllä molemmin puolin. Kuori valkosipuli ja hiero sitä leipäviipaleisiin. Valuta mozzarellat, kuivaa ne talouspaperilla ja revi juusto käsin pienemmiksi paloiksi.
Määrä Ainesosa 300 g (1 kpl) esipaistettua ciabattaa 1 rkl oliiviöljyä 1 kpl valkosipulinkynsi 250 g (2 ps) mozzarellajuustoa - 3
Grillaa leipäviipaleita muutama minuutti, kunnes ne hieman rapeutuvat. Jaa mozzarellapalat leiville ja jatka grillaamista hetki, kunnes juusto sulaa. Siirrä leivät tarjoiluvadille.
- 4
Nosta paahdetut tomaatit leiville. Viimeistele bruschettat runsaalla basilikalla, balsamicokastikkeella ja ripauksella sormisuolaa. Tarjoa heti.
Määrä Ainesosa basilikaa balsamicokastiketta sormisuolaa
Ravintosisältö
142
Energiaa kcal
593
Energiaa kj
7,1 g
Rasvaa
2,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,3 g
Hiilihydraatteja
1,4 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
5,5 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
142
Energiaa kcal
593
Energiaa kj
7,1 g
Rasvaa
2,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
13,3 g
Hiilihydraatteja
1,4 g
Sokereita
1,1 g
Kuituja
5,5 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl (28 x 22 cm) grillausalusta , basilikaa, balsamicokastiketta, sormisuolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
- 2.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 3.Haussa kevättakki, jota pidät monta vuotta? Tässä hyvä ehdokas
- 4.Onko tässä uusi luotto-ohjeesi? Neulo kaunis ja ajaton toppi
- 5.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 6.Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
Uusimmat jutut sähköpostiisi