Suosikit
Gazpacho
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Gazpacho eli espanjalainen tomaattikeitto on oiva ruoka hellesäälle. Resepti saa lisäpotkua lisäämällä keittoon kuivahtaneet leivänkannikat.
Ainekset
Valmistus
1
Tee tomaatteihin viillot, kasta tomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen ja vedä kuoret pois. Paloittele tomaatit. Poista leipäviipaleista reunat ja paloittele leivät. Paloittele kurkku ja paprika. Silppua sipulit ja chili.
5 kpl
Ylikypsää tomaattia
2 kpl
Kuivahtanutta vaaleaa leipää
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Chili
2
Jauha kasvikset monitoimikoneessa hienoksi. Lisää leipä, mehu, valkoviinietikka ja mausteet. Soseuta ja tarkista maku. Anna keiton viilentyä jääkaapissa. Silppua koristeeksi kurkkua.
1 dl
Tomaattimehua tai kylmää vettä
1 rkl
Valkoviinietikkaa
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
2 rkl
Oliiviöljyä
Kurkkua
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.6.2014
|Muokattu: 26.9.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
128
537
7,3 g
1,0 g
10,8 g
6,5 g
3,0 g
2,0 g
0,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
1 tl Suolaa,
Mustapippuria,
Kurkkua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli