Gazpacho - Yhteishyvä

Gazpacho

Gazpacho resepti
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Gazpacho eli Espanjalainen tomaattikeitto on oiva ruoka hellesäälle. Resepti saa lisäpotkua lisäämällä keittoon kuivahtaneet leivänkannikat.
Jaa Somessa

Ainekset

5 kpl
Ylikypsää tomaattia
2 kpl
Kuivahtanutta vaaleaa leipää
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Chili
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 dl
Tomaattimehua tai kylmää vettä
1 rkl
Valkoviinietikkaa
2 rkl
Oliiviöljyä
1 tl
Suolaa
Mustapippuria

LISÄKSI

Kurkkua

Näin teet

1

Tee tomaatteihin viillot, kasta tomaatit hetkeksi kiehuvaan veteen ja vedä kuoret pois. Paloittele tomaatit. Poista leipäviipaleista reunat ja paloittele leivät. Paloittele kurkku ja paprika. Silppua sipulit ja chili.

5 kpl
Ylikypsää tomaattia
2 kpl
Kuivahtanutta vaaleaa leipää
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Sipuli
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Chili
2

Jauha kasvikset monitoimikoneessa hienoksi. Lisää leipä, mehu, valkoviinietikka ja mausteet. Soseuta ja tarkista maku. Anna keiton viilentyä jääkaapissa. Silppua koristeeksi kurkkua.

1 dl
Tomaattimehua tai kylmää vettä
1 rkl
Valkoviinietikkaa
1 tl
Suolaa
Mustapippuria
2 rkl
Oliiviöljyä
Kurkkua
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.6.2014
Muokattu: 26.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g43 g
Proteiinia2 g8 g
Rasvaa7 g29 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj537 2146
Energiaa kcal128 512

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Suolaa

  • Mustapippuria

  • Kurkkua

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g43 g
Proteiinia2 g8 g
Rasvaa7 g29 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj537 2146
Energiaa kcal128 512

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Suolaa

  • Mustapippuria

  • Kurkkua

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.