Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset

Name: Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 530 g (1 pkt) broilerin fileepihvejä (maustamattomia); 1 tl provencale-mausteseosta; 1 tl suolaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 kpl paprikaa; 1 kpl kesäkurpitsa; 200 g (1 rs) herkkusieniä; 200 g (1 rs) helmitomaatteja; 1 kpl varhaissipulinippu; 1/2 ruukkua timjamia; 2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 150 g (1 ps) sinihomejuustomurua

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset

Nappaa talteen!

Sekoita kanapihvien helppo marinadi rub-mausteesta ja öljystä. Kanan kanssa maistuvat tuoreella timjamilla maustetut ja sinihomejuustolla kuorrutetut grillikasvikset.

Grillikasvikset
530 g	(1 pkt) broilerin fileepihvejä (maustamattomia)
1 tl	provencale-mausteseosta
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
2 kpl	paprikaa
1 kpl	kesäkurpitsa
200 g	(1 rs) herkkusieniä
200 g	(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl	varhaissipulinippu
1/2	ruukkua timjamia
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
150 g	(1 ps) sinihomejuustomurua

1.
Puolita fileepihvit. Sekoita mausteseos, suola ja öljy. Hiero seos pihvien pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä puoli tuntia.
2.
Huuhtele kasvikset. Poista paprikoista kanta ja siemenet, paloittele paprikat. Leikkaa kesäkurpitsa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Puolita sienet, lohko isoimmat. Puolita sipulit, säästä varret koristeeksi. Poista timjamista paksut varret. Hienonna lehdet ohuine varsineen.
3.
Levitä kasvikset grillausalustoille. Pyörittele öljy, pippuri ja timjami tasaisesti kasviksiin. Kypsennä grillissä noin 5 minuuttia, jotta kasvikset hieman pehmenevät. Ripottele juusto pinnalle ja grillaa noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa väriä. Hienonna sipulinvarret ja ripottele ne kasviksille.
4.
Kypsennä pihvejä grillissä noin 10 minuuttia. Kääri ne löyhästi folioon ja anna vetäytyä hetki.
5.
Tarjoa pihvit grillikasvisten kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Grillatut kanapihvit ja sinihomejuustokasvikset

arvosana4/5

(5)arviota

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Sekoita kanapihvien helppo marinadi rub-mausteesta ja öljystä. Kanan kanssa maistuvat tuoreella timjamilla maustetut ja sinihomejuustolla kuorrutetut grillikasvikset.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
530 g	(1 pkt) broilerin fileepihvejä (maustamattomia)
1 tl	provencale-mausteseosta
1 tl	suolaa
2 rkl	rypsiöljyä
Grillikasvikset
2 kpl	paprikaa
1 kpl	kesäkurpitsa
200 g	(1 rs) herkkusieniä
200 g	(1 rs) helmitomaatteja
1 kpl	varhaissipulinippu
1/2	ruukkua timjamia
2 rkl	rypsiöljyä
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
150 g	(1 ps) sinihomejuustomurua

Osta verkosta

Valmistus

1
Puolita fileepihvit. Sekoita mausteseos, suola ja öljy. Hiero seos pihvien pintaan ja anna maustua huoneenlämmössä puoli tuntia.
Määrä Ainesosa
530 g (1 pkt) broilerin fileepihvejä (maustamattomia)
1 tl provencale-mausteseosta
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa
2
Huuhtele kasvikset. Poista paprikoista kanta ja siemenet, paloittele paprikat. Leikkaa kesäkurpitsa noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Puolita sienet, lohko isoimmat. Puolita sipulit, säästä varret koristeeksi. Poista timjamista paksut varret. Hienonna lehdet ohuine varsineen.
Määrä Ainesosa
2 kpl paprikaa
1 kpl kesäkurpitsa
200 g (1 rs) herkkusieniä
200 g (1 rs) helmitomaatteja
1 kpl varhaissipulinippu
1/2 ruukkua timjamia
3
Levitä kasvikset grillausalustoille. Pyörittele öljy, pippuri ja timjami tasaisesti kasviksiin. Kypsennä grillissä noin 5 minuuttia, jotta kasvikset hieman pehmenevät. Ripottele juusto pinnalle ja grillaa noin 5 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa väriä. Hienonna sipulinvarret ja ripottele ne kasviksille.
Määrä Ainesosa
2 grillausalustaa tai 3 isoa alumiinivuokaa
2 rkl rypsiöljyä
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
150 g (1 ps) sinihomejuustomurua
4
Kypsennä pihvejä grillissä noin 10 minuuttia. Kääri ne löyhästi folioon ja anna vetäytyä hetki.
5
Tarjoa pihvit grillikasvisten kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl suolaa, ruukkua timjamia .

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli