Grillatut kesäkurpitsat

Name: Grillatut kesäkurpitsat
Total time: 15 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 2 kpl (noin 800 g ) keskikokoista kesäkurpitsaa; 1 tl Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 1/2 dl Oliivi- tai rypsiöljyä; 1 dl Oliiviöljyä; 1/2 dl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa; 2 tl Ruokokidesokeria; Rouhittua mustapippuria; 1 tl Kuivattua minttua; 1 dl Paahdettuja pinjansiemeniä

15 min

5 Annosta

MU M L Ve

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonVegaaniKasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (5 annosta)

2 kpl

(noin 800 g ) keskikokoista kesäkurpitsaa

1 tl

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

1/2 dl

Oliivi- tai rypsiöljyä

sitrusvinegretti

1 dl

Oliiviöljyä

1/2 dl

Sitruunamehua

1/2 tl

Suolaa

2 tl

Ruokokidesokeria

Rouhittua mustapippuria

1 tl

Kuivattua minttua

tarjoiluun

1 dl

Paahdettuja pinjansiemeniä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Huuhtele kesäkurpitsat ja poista niistä kannat. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja mustapippurilla ja anna niiden vetäytyä hetki lautasella. Yhdistä sitrusvinegretin ainekset. Voitele kesäkurpitsaviipaleet öljyllä ja grillaa ne nopeasti molemmin puolin. Nosta kesäkurpitsat laakealle vadille ja valuta päälle sitrusvinegrettiä. Anna maustua mielellään noin puolen tunnin ajan. Viimeistele paahdetuilla pinjansiemenillä.Vinkki! Vinegretti on kätevä sekoittaa pienessä korkillisessa pullossa ravistamalla.

Yhdistä sitrusvinegretin ainekset. Voitele kesäkurpitsaviipaleet öljyllä ja grillaa ne nopeasti molemmin puolin. Nosta kesäkurpitsat laakealle vadille ja valuta päälle sitrusvinegrettiä. Anna maustua mielellään noin puolen tunnin ajan.

2 tl

Ruokokidesokeria

1 tl

Kuivattua minttua

1/2 tl

Suolaa

1 dl

Oliiviöljyä

1/2 dl

Sitruunamehua

Rouhittua mustapippuria

Viimeistele paahdetuilla pinjansiemenillä.Vinkki! Vinegretti on kätevä sekoittaa pienessä korkillisessa pullossa ravistamalla.

1 dl

Paahdettuja pinjansiemeniä

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.6.2011

Muokattu: 3.12.2019

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.