Grillatut kesäkurpitsat
15 min
5 Annosta
5 Annosta
Grillatut kesäkurpitsat saavat makunsa pirteästä sitrusvinegretistä.
Ruokavaliot
Ainekset
2 kpl
(noin 800 g ) keskikokoista kesäkurpitsaa
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1/2 dl
Oliivi- tai rypsiöljyä
sitrusvinegretti
1 dl
Oliiviöljyä
1/2 dl
Sitruunamehua
1/2 tl
Suolaa
2 tl
Ruokokidesokeria
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Kuivattua minttua
tarjoiluun
1 dl
Paahdettuja pinjansiemeniä
Valmistus
1
Huuhtele kesäkurpitsat ja poista niistä kannat. Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa ohuiksi viipaleiksi. Mausta viipaleet suolalla ja mustapippurilla ja anna niiden vetäytyä hetki lautasella.
2 kpl
(noin 800 g ) keskikokoista kesäkurpitsaa
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2
Yhdistä sitrusvinegretin ainekset. Voitele kesäkurpitsaviipaleet öljyllä ja grillaa ne nopeasti molemmin puolin. Nosta kesäkurpitsat laakealle vadille ja valuta päälle sitrusvinegrettiä. Anna maustua mielellään noin puolen tunnin ajan.
2 tl
Ruokokidesokeria
1 tl
Kuivattua minttua
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Oliiviöljyä
1/2 dl
Sitruunamehua
Rouhittua mustapippuria
3
Viimeistele paahdetuilla pinjansiemenillä.Vinkki! Vinegretti on kätevä sekoittaa pienessä korkillisessa pullossa ravistamalla.
1 dl
Paahdettuja pinjansiemeniä
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 24.6.2011
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.