Haudutettu liha-juurespata
8 Annosta
8 Annosta
Aito, maittava lihapata syntyy karjalanpaistista ja juureksista – lisäksi tarvitaan vain vähän vettä ja mausteita. Hauduta liha-juurespata mureaksi ja nauti perunamuusin kera.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Laita lihat uunipataan tai -vuokaan ja anna niiden ruskistua 250-asteisessa uunissa 30 minuuttia.
1 1/5 kg
Karjalanpaistilihaa
2
Kuori ja paloittele juurekset reiluiksi paloiksi. Ota pata uunista ja lisää joukkoon juurekset ja mausteet. Sekoita ainekset. Lisää kiehuvaa vettä niin, että lihat ja juurekset juuri ja juuri peittyvät. Peitä pata kannella tai foliolla ja alenna uunin lämpö 100 asteeseen.
Pala lanttua
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Iso sipuli
1 tl
Suolaa
5 kpl
Maustepippuria
2 kpl
Laakerinlehteä
Vettä
3
Jatka kypsentämistä n. 6 tuntia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.11.2013
Muokattu: 1.10.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1685
402
33,0 g
13,8 g
0,6 g
0,6 g
0,4 g
26,4 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Pala lanttua,
1 tl Suolaa,
Maustepippuria,
Laakerinlehteä,
Vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli