Hedelmäinen lohisalaatti

Name: Hedelmäinen lohisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Lohifileetä; 1/2 tl Suolaa; 25 g Inkivääriä; 1 1/2 rkl Makeaa chilikastiketta; 1 1/2 rkl Seesaminsiemeniä; 1 kpl Päärynä; 200 g Hunajamelonia; 1 kpl Avokado; 1 kpl (80 g) salaattiseosta; 1 kpl Limetin mehu; 1 rkl Oliiviöljyä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Mausta lohifilee inkiväärillä ja makealla chilikastikkeella. Tarjoa lohisalaatti avokadon ja muiden hedelmien kanssa, pirskota päälle limetin mehua. Katso raikkaan ja hedelmäisen salaatin resepti – tällä saat vaihtelua lohiruokiin.

Lisäksi
400 g	lohifileetä
1/2 tl	suolaa
25 g	inkivääriä
1 1/2 rkl	makeaa chilikastiketta
1 1/2 rkl	seesaminsiemeniä
1 kpl	päärynä
200 g	hunajamelonia
1 kpl	avokado
1 kpl	(80 g) salaattiseosta
1 kpl	limetin mehu
1 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Leikkaa lohifilee vinottain irti nahasta reilun sentin viipaleiksi. Siirrä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja mausta suolalla. Kuori ja raasta inkivääri. Purista raasteesta mehua lohiviipaleiden päälle. Sivele lohiviipaleille chilikastiketta. Paahda lohiviipaleita 250-asteisen uunin grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Ripottele lohiviipaleiden päälle seesaminsiemeniä. Kuori ja paloittele päärynä ja meloni. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi hedelmäliha. Asettele tarjoilulautasille salaattiseosta, hedelmiä ja avokadoa. Lado päälle lohiviipaleet ja pirskota päälle limettimehua ja öljyä. Mausta kevyesti.
2.
Kuori ja raasta inkivääri. Purista raasteesta mehua lohiviipaleiden päälle. Sivele lohiviipaleille chilikastiketta. Paahda lohiviipaleita 250-asteisen uunin grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Ripottele lohiviipaleiden päälle seesaminsiemeniä.
3.
Kuori ja paloittele päärynä ja meloni. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi hedelmäliha.
4.
Asettele tarjoilulautasille salaattiseosta, hedelmiä ja avokadoa. Lado päälle lohiviipaleet ja pirskota päälle limettimehua ja öljyä. Mausta kevyesti.

Reseptit|Salaatit

Hedelmäinen lohisalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	lohifileetä
1/2 tl	suolaa
25 g	inkivääriä
1 1/2 rkl	makeaa chilikastiketta
1 1/2 rkl	seesaminsiemeniä
Lisäksi
1 kpl	päärynä
200 g	hunajamelonia
1 kpl	avokado
1 kpl	(80 g) salaattiseosta
1 kpl	limetin mehu
1 rkl	oliiviöljyä
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Leikkaa lohifilee vinottain irti nahasta reilun sentin viipaleiksi. Siirrä viipaleet leivinpaperoidulle uunipellille ja mausta suolalla. Kuori ja raasta inkivääri. Purista raasteesta mehua lohiviipaleiden päälle. Sivele lohiviipaleille chilikastiketta. Paahda lohiviipaleita 250-asteisen uunin grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Ripottele lohiviipaleiden päälle seesaminsiemeniä. Kuori ja paloittele päärynä ja meloni. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi hedelmäliha. Asettele tarjoilulautasille salaattiseosta, hedelmiä ja avokadoa. Lado päälle lohiviipaleet ja pirskota päälle limettimehua ja öljyä. Mausta kevyesti.
2
Kuori ja raasta inkivääri. Purista raasteesta mehua lohiviipaleiden päälle. Sivele lohiviipaleille chilikastiketta. Paahda lohiviipaleita 250-asteisen uunin grillivastusten alla noin 5 minuuttia. Ripottele lohiviipaleiden päälle seesaminsiemeniä.
Määrä Ainesosa
25 g inkivääriä
1 1/2 rkl makeaa chilikastiketta
1 1/2 rkl seesaminsiemeniä
3
Kuori ja paloittele päärynä ja meloni. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Viipaloi hedelmäliha.
Määrä Ainesosa
1 kpl päärynä
200 g hunajamelonia
1 kpl avokado
4
Asettele tarjoilulautasille salaattiseosta, hedelmiä ja avokadoa. Lado päälle lohiviipaleet ja pirskota päälle limettimehua ja öljyä. Mausta kevyesti.
Määrä Ainesosa
1 kpl (80 g) salaattiseosta
1 kpl limetin mehu
1 rkl oliiviöljyä
suolaa
rouhittua mustapippuria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, 25 g Inkivääriä, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli