Helppo kesäkurpitsapikkelssi

Name: Helppo kesäkurpitsapikkelssi
Total time: 15 min
Yield: 1 unit
Ingredients: 1 kg kesäkurpitsaa; 500 g sipulia; 3 dl vettä; 2 dl sokeria; 1 dl väkiviinaetikkaa; 2 tl sinapinsiemeniä; 1/2 tl suolaa

1 Kappaletta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaVegaaninen

Nappaa talteen!

Raastetusta kesäkurpitsasta, sipulista ja helposta pikkeliliemestä teet nopeasti herkullisen kurpitsapikkelssin. Mausta makea etikkaliemi suolaripauksella ja sinapinsiemenillä ja keitä kasviksia liemessä 15 minuuttia.

Mausteliemi
1 kg	kesäkurpitsaa
500 g	sipulia
3 dl	vettä
2 dl	sokeria
1 dl	väkiviinaetikkaa
2 tl	sinapinsiemeniä
1/2 tl	suolaa

1.
Huuhtele kesäkurpitsat ja kuori sipulit. Raasta sipulit ja kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi.
2.
Mittaa mausteliemen ainekset kattilaan, kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.
3.
Lisää kesäkurpitsa-sipuliraaste liemeen ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.
4.
Säilö pikkelssi puhtaisiin ja kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje purkit ja säilytä kylmässä.

Reseptit|Nopeat

Helppo kesäkurpitsapikkelssi

arvosana5/5

(1)arvio

1 Kappaletta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
1 kg	kesäkurpitsaa
500 g	sipulia
Mausteliemi
3 dl	vettä
2 dl	sokeria
1 dl	väkiviinaetikkaa
2 tl	sinapinsiemeniä
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kesäkurpitsat ja kuori sipulit. Raasta sipulit ja kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi.
Määrä Ainesosa
1 kg kesäkurpitsaa
500 g sipulia
2
Mittaa mausteliemen ainekset kattilaan, kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.
Määrä Ainesosa
2 dl sokeria
1 dl väkiviinaetikkaa
3 dl vettä
1/2 tl suolaa
2 tl sinapinsiemeniä
3
Lisää kesäkurpitsa-sipuliraaste liemeen ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.
4
Säilö pikkelssi puhtaisiin ja kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje purkit ja säilytä kylmässä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl sinapinsiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli