Name: Itämainen vihannes-tofukeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 450 g Pakastewokvihanneksia (1 pussi); 125 g Maustamatonta tofua (1/2 pakettia); 1 l Vettä; 2 rkl Soijakastiketta; 2 tl Punaista thai-currytahnaa; 1/2 kpl Punainen chili; 1/2 kpl Limetinmehu; 1 tl Sokeria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

450 g

Pakastewokvihanneksia (1 pussi)

125 g

Maustamatonta tofua (1/2 pakettia)

1 l

Vettä

2 rkl

Soijakastiketta

2 tl

Punaista thai-currytahnaa

1/2 kpl

Punainen chili

1/2 kpl

Limetinmehu

1 tl

Sokeria

Valmistus

Kiehauta vesi kattilassa ja lisää siihen soijakastike, currytahna, hienoksi silputtu chili, limetinmehu ja sokeri.Lisää jäiset wokvihannekset ja kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia. Lisää lopuksi kuutioitu tofu. Kiehauta, tarkista maku ja tarjoile.Vinkki! Halutessaan keittoon voi lisätä kypsennyksen loppuvaiheessa hieman (n. 50 g) nuudeleita. Nuudelit kannattaa murentaa lyhyemmiksi pätkiksi ennen kypsentämistä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 14.3.2011

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Itämainen vihannes-tofukeitto

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö