Jauhelihakastike
30 min (josta 30 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Kiehauta täksi illaksi koko perheen suosikkiruoka, perinteinen jauhelihakastike! Saat kastikkeeseen lisää mehevää makua, kun raastat mukaan palan maukasta palsternakkaa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja raasta palsternakka hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha kuumalla pannulla. Lisää öljy, palsternakkaraaste ja sipulit. Jatka ruskistamista, kunnes palsternakka on laiskistunut ja sipulit ovat kuullottuneet.
100 g
palsternakkaa
1 kpl
Pieni sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
1 rkl
rypsiöljyä
2
Sekoita jauhot joukkoon. Lisää vesi, soijakastike, tomaattipyree ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
1 1/2 rkl
Vehnäjauhoja
4 dl
Vettä
2 rkl
Soijakastiketta
2 rkl
Tomaattipyreetä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Viimeistele kastike hienonnetulla ruoho- tai kevätsipulilla ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
2 rkl
ruoho- tai kesäsipulia hienonnettuna
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 25.1.2012
|Muokattu: 24.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
294
1230
20,5 g
7,8 g
6,3 g
2,0 g
1,8 g
20,3 g
2,3 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl Tomaattipyreetä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.