Jauhelihakastike
30 min
Nappaa talteen!
Jauhelihakastike on koko perheen suosikkiruoka! Tämä nopea ja maukas arkiruoka syntyy vaivatta perunoiden kypsyessä. Lisää lautaselle tuoretta salaattia tai kasviksia tuomaan ateriaan väriä ja raikkautta.
| 100 g | palsternakkaa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 400 g | (1 pkt) jauhelihaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 2 rkl | ruohosipulia hienonnettuna |
- 1.
Kuori ja raasta palsternakka hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha kuumalla pannulla. Lisää öljy, palsternakkaraaste ja sipulit. Jatka ruskistamista, kunnes palsternakka on pehmentynyt ja sipulit ovat kuullottuneet.
- 2.
Sekoita jauhot jauhelihaseokseen. Lisää vesi, soijakastike, tomaattipyree ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
- 3.
Viimeistele kastike hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Jauhelihakastike on koko perheen suosikkiruoka! Tämä nopea ja maukas arkiruoka syntyy vaivatta perunoiden kypsyessä. Lisää lautaselle tuoretta salaattia tai kasviksia tuomaan ateriaan väriä ja raikkautta.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 100 g | palsternakkaa |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 400 g | (1 pkt) jauhelihaa |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1 1/2 rkl | vehnäjauhoja |
| 4 dl | vettä |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
Lisäksi | |
| 2 rkl | ruohosipulia hienonnettuna |
Valmistus
- 1
Kuori ja raasta palsternakka hienoksi raasteeksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha kuumalla pannulla. Lisää öljy, palsternakkaraaste ja sipulit. Jatka ruskistamista, kunnes palsternakka on pehmentynyt ja sipulit ovat kuullottuneet.
Määrä Ainesosa 100 g palsternakkaa 1 kpl pieni sipuli 1 kpl valkosipulinkynsi 400 g (1 pkt) jauhelihaa 1 rkl rypsiöljyä - 2
Sekoita jauhot jauhelihaseokseen. Lisää vesi, soijakastike, tomaattipyree ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua noin 10 minuuttia välillä sekoitellen.
Määrä Ainesosa 1 1/2 rkl vehnäjauhoja 4 dl vettä 2 rkl soijakastiketta 2 rkl tomaattipyreetä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna - 3
Viimeistele kastike hienonnetulla ruohosipulilla ja tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.
Määrä Ainesosa 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Ravintosisältö
296
Energiaa kcal
1242
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,8 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
20,5 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
296
Energiaa kcal
1242
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
7,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
6,8 g
Hiilihydraatteja
2,3 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
20,5 g
Proteiinia
2,3 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattipyreetä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi