Yhteishyvä footer logo

Jouluinen salaatti

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

15 min

| MunatonGluteenitonKasvisruoka
Jouluinen salaatti

Nappaa talteen!

Raikkaat appelsiinit ja mehevät taatelit tekevät rapeasta salaatista kerralla jouluisen. Kokoa juhlapöytään upea alkusalaatti, jossa hedelmien lisäksi maistuvat pähkinät ja siirapilla makeutettu jogurttikastike.

1 kplruukku jääsalaattia
1 kplruukku rucolaa
4 kplappelsiinia
2 dlhasselpähkinöitä
200 g(1 ps) kivettömiä taateleita
Kastike
2 dlmaustamatonta jogurttia
2 rklsiirappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Huuhtele ja kuivaa salaatti ja rucola.

  2. 2.

    Leikkaa veitsellä appelsiineista kuoret pois hedelmälihan vierestä siten, ettei kuoren valkoista osaa tule mukaan. Paloittele appelsiinit suupaloiksi. Rouhi hasselpähkinöitä veitsellä työlaudalla. Leikkaa taatelit muutamaan osaan. Revi salaatinlehdet paloiksi ja kokoa salaatti tarjoiluastiaan.

  3. 3.

    Sekoita salaatinkastike jogurtista, siirapista ja pippurista. Tarjoa salaatin kanssa.

Jouluinen salaatti
Jouluinen salaatti
Reseptit|Nopeat

Jouluinen salaatti

arvosana4,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min

Raikkaat appelsiinit ja mehevät taatelit tekevät rapeasta salaatista kerralla jouluisen. Kokoa juhlapöytään upea alkusalaatti, jossa hedelmien lisäksi maistuvat pähkinät ja siirapilla makeutettu jogurttikastike.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kplruukku jääsalaattia
1 kplruukku rucolaa
4 kplappelsiinia
2 dlhasselpähkinöitä
200 g(1 ps) kivettömiä taateleita

Kastike

2 dlmaustamatonta jogurttia
2 rklsiirappia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele ja kuivaa salaatti ja rucola.

    MääräAinesosa
    1 kplruukku rucolaa
    1 kplruukku jääsalaattia
  2. 2

    Leikkaa veitsellä appelsiineista kuoret pois hedelmälihan vierestä siten, ettei kuoren valkoista osaa tule mukaan. Paloittele appelsiinit suupaloiksi. Rouhi hasselpähkinöitä veitsellä työlaudalla. Leikkaa taatelit muutamaan osaan. Revi salaatinlehdet paloiksi ja kokoa salaatti tarjoiluastiaan.

    MääräAinesosa
    4 kplappelsiinia
    2 dlhasselpähkinöitä
    200 g(1 ps) kivettömiä taateleita
  3. 3

    Sekoita salaatinkastike jogurtista, siirapista ja pippurista. Tarjoa salaatin kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Hasselpähkinöiden tilalla voit käyttää myös saksan- tai pekaanipähkinöitä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sanna Autio, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 13.3.2026
Näitä syödään nyt
Raejuustopasta
1.
Raejuustopasta
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Upea lohivoileipäkakku
3.
Upea lohivoileipäkakku
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Pikashakshuka
8.
Shakshuka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Rapeat lohkoperunat uunissa
10.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  6. 6.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
Näytä lisää

Uusimmat