Juustoinen juures-riistaruukku

Name: Juustoinen juures-riistaruukku
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 240 g (1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste); 1 rkl voita tai margariinia; 500 g (1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste); 180 g (1 ps) suikalejuureksia (pakaste); 1 rkl sinappia (gluteenitonta); 1/2 tl rosmariinia; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 2 dl (1 prk) ruokakermaa; 250 g (1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa; 200 g (1 ps) puolukoita (pakaste); 2 rkl sokeria

4 Annosta

30 min

| GluteenitonMunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Nopeasti valmistuva saksanhirvikäristys on mureaa ja tuo ruokaan lempeän riistaisen maun. Kylmäsavuporosulatejuusto ja rosmariini antavat makuun herkullista särmää. Ruukku valmistuu kätevästi pakastealtaan antimista ilman kasvisten pilkkomista.

PUOLUKKASURVOS
240 g	(1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste)
1 rkl	voita tai margariinia
500 g	(1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
180 g	(1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
1 rkl	sinappia (gluteenitonta)
1/2 tl	rosmariinia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
250 g	(1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 rkl	sokeria

1.
Kuumenna rasva kattilassa ja lisää kohmeinen käristysliha. Ruskista liha käännellen ja samalla kahdella puulastalla suupaloiksi repien.
2.
Sekoita joukkoon peruna-sipulisekoitus, suikalejuurekset, mausteet ja ruokakerma. Kiehauta ja hauduta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
3.
Kuutioi sulatejuusto ja lisää kattilaan. Sekoita, kunnes juusto on kokonaan sulanut.
4.
Pane hieman sulaneet puolukat ja sokeri kulhoon. Survo puolukat haarukalla niin, että osa marjoista jää kokonaisiksi. Tarjoa survos ruukun kanssa.

Reseptit|Nopeat

Juustoinen juures-riistaruukku

Arvostele resepti

4 Annosta

30 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
240 g	(1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste)
1 rkl	voita tai margariinia
500 g	(1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
180 g	(1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
1 rkl	sinappia (gluteenitonta)
1/2 tl	rosmariinia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
2 dl	(1 prk) ruokakermaa
250 g	(1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa
PUOLUKKASURVOS
200 g	(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 rkl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna rasva kattilassa ja lisää kohmeinen käristysliha. Ruskista liha käännellen ja samalla kahdella puulastalla suupaloiksi repien.
Määrä Ainesosa
1 rkl voita tai margariinia
240 g (1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste)
2
Sekoita joukkoon peruna-sipulisekoitus, suikalejuurekset, mausteet ja ruokakerma. Kiehauta ja hauduta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.
Määrä Ainesosa
500 g (1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
180 g (1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
1/2 tl rosmariinia
1 rkl sinappia (gluteenitonta)
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
2 dl (1 prk) ruokakermaa
3
Kuutioi sulatejuusto ja lisää kattilaan. Sekoita, kunnes juusto on kokonaan sulanut.
Määrä Ainesosa
250 g (1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa
4
Pane hieman sulaneet puolukat ja sokeri kulhoon. Survo puolukat haarukalla niin, että osa marjoista jää kokonaisiksi. Tarjoa survos ruukun kanssa.
Määrä Ainesosa
2 rkl sokeria
200 g (1 ps) puolukoita (pakaste)

Vinkki: Voit käyttää poronkäristystä saksanhirven sijaan. Hauduta ruskistettu liha mureaksi pakkauksen ohjeen mukaan ennen pakastekasvisten lisäämistä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl rosmariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli