Juustoinen juures-riistaruukku
Juustoinen juures-riistaruukku
Reseptit|Nopeat

Juustoinen juures-riistaruukku

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Nopeasti valmistuva saksanhirvikäristys on mureaa ja tuo ruokaan lempeän riistaisen maun. Kylmäsavuporosulatejuusto ja rosmariini antavat makuun herkullista särmää. Ruukku valmistuu kätevästi pakastealtaan antimista ilman kasvisten pilkkomista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
240 g(1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste)
1 rklvoita tai margariinia
500 g(1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
180 g(1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
1 rklsinappia (gluteenitonta)
1/2 tlrosmariinia
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
2 dl(1 prk) ruokakermaa
250 g(1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa

PUOLUKKASURVOS

200 g(1 ps) puolukoita (pakaste)
2 rklsokeria

Valmistus

  1. 1

    Kuumenna rasva kattilassa ja lisää kohmeinen käristysliha. Ruskista liha käännellen ja samalla kahdella puulastalla suupaloiksi repien.

    MääräAinesosa
    1 rklvoita tai margariinia
    240 g(1 pkt) saksanhirvikäristystä (pakaste)
  2. 2

    Sekoita joukkoon peruna-sipulisekoitus, suikalejuurekset, mausteet ja ruokakerma. Kiehauta ja hauduta noin 15 minuuttia välillä sekoittaen.

    MääräAinesosa
    500 g(1 ps) peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
    180 g(1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
    1/2 tlrosmariinia
    1 rklsinappia (gluteenitonta)
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    2 dl(1 prk) ruokakermaa
  3. 3

    Kuutioi sulatejuusto ja lisää kattilaan. Sekoita, kunnes juusto on kokonaan sulanut.

    MääräAinesosa
    250 g(1 pkt) kylmäsavuporosulatejuustoa
  4. 4

    Pane hieman sulaneet puolukat ja sokeri kulhoon. Survo puolukat haarukalla niin, että osa marjoista jää kokonaisiksi. Tarjoa survos ruukun kanssa.

    MääräAinesosa
    2 rklsokeria
    200 g(1 ps) puolukoita (pakaste)

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit käyttää poronkäristystä saksanhirven sijaan. Hauduta ruskistettu liha mureaksi pakkauksen ohjeen mukaan ennen pakastekasvisten lisäämistä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl rosmariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
17.1.2020
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
2.
Raikas raparperijuustokakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
3.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
5.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
6.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Kreikkalainen mansikkasalaatti
7.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
9.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut kaalilohkot
10.
Grillatut kaalilohkot
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
  4. 4.
    Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
  5. 5.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  6. 6.
    Tähän pyyhemokaan moni sortuu hotellissa
Näytä lisää

Uusimmat