Juustoinen perunakeitto - Yhteishyvä

Juustoinen perunakeitto

Juustoinen perunakeitto
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Iki-ihana klassikko, perunakeitto, saa uutta ytyä cheddarjuustosta. Pakkaa keitto termariin evääksi ja kruunaa samettinen soppa paahdetulla sipulilla ja pirtsakalla roseepippurilla.
Jaa Somessa

Ainekset

1 l
vettä
2
kasvisliemikuutiota
1
sipuli
2
valkosipulinkynttä
jauhoisia perunoita
250 g
(1 prk) juoksevaa cheddar-sulatejuustoa (Koskenlaskija)

LISÄKSI

4 rkl
paahdettua sipulia
1 rkl
murskattua roseepippuria

Näin teet

1

Kiehauta vesi. Liuota liemikuutiot veteen. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Kuori ja paloittele perunat 4–6 osaan.

1 l
vettä
2
kasvisliemikuutiota
2
valkosipulinkynttä
1
sipuli
2

Kuullota sipulia ja valkosipulia kattilassa öljyssä muutama minuutti sekoitellen. Lisää perunat ja kasvisliemi. Kiehauta ja peitä kannella. Anna kiehua keskilämmöllä noin 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat pehmeitä.

3

Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää sulatejuusto ja anna keiton lämmetä. Ohenna tarvittaessa tilkalla vettä. Tarkista maku. Viimeistele paahdetulla sipulilla ja roseepippurilla juuri ennen syömistä.

250 g
(1 prk) juoksevaa cheddar-sulatejuustoa (Koskenlaskija)
1 rkl
murskattua roseepippuria
4 rkl
paahdettua sipulia
Resepti
Sanna Kekäläinen
Kuvat
Reetta Pasanen
Julkaistu: 13.1.2019
Muokattu: 14.1.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g19 g
Proteiinia13 g50 g
Rasvaa15 g61 g
Kuituja3 g13 g
Energiaa kj881 3525
Energiaa kcal211 842

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • kasvisliemikuutiota

  • sipuli

  • valkosipulinkynttä

  • jauhoisia perunoita

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja5 g19 g
Proteiinia13 g50 g
Rasvaa15 g61 g
Kuituja3 g13 g
Energiaa kj881 3525
Energiaa kcal211 842

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • kasvisliemikuutiota

  • sipuli

  • valkosipulinkynttä

  • jauhoisia perunoita

Resepti
Sanna Kekäläinen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.