Kallen mäti-silakkavuoka

Name: Kallen mäti-silakkavuoka
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 800 g silakkafileitä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl valkopippuria; 1/2 kpl ruukkua tilliä; 2 dl ruokakermaa; 190 g mätitahnaa; 70 g tomaattisosetta; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

| FODMAPGluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Mäti-silakkavuoassa uunissa kypsyvät rullatut silakkafileet saavat kaverikseen herkullisen ja tomaattisen kermasta ja mätitahnasta valmistetun kastikkeen.

800 g	silakkafileitä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
1/2 kpl	ruukkua tilliä
2 dl	ruokakermaa
190 g	mätitahnaa
70 g	tomaattisosetta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

1.
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kääri fileet rullalle ja nosta pystyyn noin 2 litran vetoiseen uunivuokaan.
2.
Hienonna tilli. Sekoita kerma, mätitahna, tomaattisose, tilli ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan silakoiden päälle. Siirtele silakoita esimerkiksi veitsellä niin, että kastike asettuu tasaisesti kalojen väliin.
3.
Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juuresmuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Kiireettömät

Kallen mäti-silakkavuoka

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 30 min aktiivista)

Mäti-silakkavuoassa uunissa kypsyvät rullatut silakkafileet saavat kaverikseen herkullisen ja tomaattisen kermasta ja mätitahnasta valmistetun kastikkeen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
800 g	silakkafileitä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	valkopippuria
1/2 kpl	ruukkua tilliä
2 dl	ruokakermaa
190 g	mätitahnaa
70 g	tomaattisosetta
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita silakkafileet työlaudalle nahkapuoli alaspäin. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Kääri fileet rullalle ja nosta pystyyn noin 2 litran vetoiseen uunivuokaan.
Määrä Ainesosa
800 g silakkafileitä
1/4 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
2
Hienonna tilli. Sekoita kerma, mätitahna, tomaattisose, tilli ja mustapippuri. Kaada seos vuokaan silakoiden päälle. Siirtele silakoita esimerkiksi veitsellä niin, että kastike asettuu tasaisesti kalojen väliin.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua tilliä
2 dl ruokakermaa
190 g mätitahnaa
70 g tomaattisosetta
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
3
Kypsennä uunissa noin 25 minuuttia. Tarjoa esimerkiksi juuresmuusin tai keitettyjen perunoiden kanssa.

Älä lisää kastikkeeseen suolaa, sillä fileet suolataan ennen rullausta ja mätitahna on voimakassuolaista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli