Kana-maissikeitto
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Keitä maittava keitto kanasta! Maissi-kanakeitto syntyy nopeasti ja helposti pakastekasviksista. Liemenä on tuoksuva, pehmeä kookosmaito. Mausta helppo kanakeitto currytahnalla sekä yrteillä ja limen mehulla.
Ainekset
Valmistus
1
Paloittele lihat suupaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista lihat sekoitellen. Mausta lihat suolalla.
400 g
(1 pkt) kananfileetä (maustamatonta)
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
2
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää currytahna, kalakastike, keittojuurekset, maissit ja lihat. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
1 l
Vettä
1 rkl
currytahnaa
1 rkl
kalakastiketta
450 g
(1 ps) isoja keittojuureksia (pakaste, Rainbow)
400 g
(2 ps) maissia (pakaste)
3
Lisää kookosmaito ja limenmehu. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Viimeistele keitto korianterilla.
400 ml
(1 tlk) kookosmaitoa
1 kpl
lime
1 kpl
ruukku korianteria
Vinkki! Kalakastike on Aasiassa yleisesti käytetty, fermentoitu maustekastike. Voit jättää sen halutessasi pois keitosta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 14.2.2011
|Muokattu: 25.7.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
576
2411
35,8 g
20,5 g
36,5 g
12,3 g
8,0 g
22,0 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl kalakastiketta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.