Paloittele lihat suupaloiksi. Kuumenna öljy pannulla ja ruskista lihat sekoitellen. Mausta lihat suolalla.
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää currytahna, kalakastike, keittojuurekset, maissit ja lihat. Anna kiehua noin 10 minuuttia.
Lisää kookosmaito ja limenmehu. Keitä vielä noin 5 minuuttia. Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa. Viimeistele keitto korianterilla.
Vinkki! Kalakastike on Aasiassa yleisesti käytetty, fermentoitu maustekastike. Voit jättää sen halutessasi pois keitosta.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
576
2411
35,8 g
20,5 g
36,5 g
12,3 g
8,0 g
22,0 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl kalakastiketta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli