Kana-maissikeitto
4 Annosta
4 Annosta
Keitä maittava keitto kanasta tai kalkkunasta! Kana-maissikeitto syntyy nopeasti ja helposti pakastekasviksia hyödyntämällä, ja liemenä on tuoksuva, pehmeä kookosmaito. Mukana on myös muun muassa chiliä ja inkivääriä. Mausta keitto lopuksi silputulla yrtillä ja limetinmehulla.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
(450 g) broilerin fileitä (maustamattomia)
1 l
Vettä
4 rkl
Makeaa soijakastiketta
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 rkl
Suikaloitua tuoretta inkivääriä
1 kpl
(500 g) pakasteperuna-sipulisekoitusta
2 kpl
(à 200 g) pakastemaissia
1 kpl
(400/500 ml) kookosmaitoa
1 kpl
Ruukku tuoretta basilikaa (tai korianteria)
1 - 2 kpl
Limettiä
Valmistus
1
Kiehauta vesi kattilassa. Lisää soijakastike, currytahna, inkivääri, peruna-sipuliseos ja pakastemaissit. Keitä keskilämmöllä 10 minuuttia.Paloittele broilerinfileet jalisää broilerinpalat liemeen.Jatka keittämistä vielä 10 minuuttia tai kunnes broilerinpalat ovat kypsiä. Lisää kookosmaito ja anna kiehahtaa.Mausta keitto lopuksi silputulla yrtillä ja limetinmehulla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 14.2.2011
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.