Karamellipossu
6 Annosta
6 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet. Hienonna chilit. Pane kaikki ainekset vettä lukuun ottamatta vokkiin. Kuumenna ensin hyvällä lämmöllä sekoitellen ja kun ruoka on kuumaa, alenna lämpöä. Anna possun kiehua vokissa, kunnes neste on haihtunut ja sokeri muuttuu karamellimaiseksi.
800 g
Kassleria
2 kpl
Sipulia
5 kpl
Valkosipulinkynttä
1 - 2 kpl
Punaista chiliä
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
3 rkl
Soijaa
2 rkl
Öljyä
2 rkl
Fariinisokeria
1/2 tl
Mustapippuria
(suolaa)
2
Tarkista lihan kypsyys tässä vaiheessa. Jos se tarvitsee vielä lisää kypsennystä, kaada vokkiin vähän vettä ja jatka kuumennusta. Ripottele valmiin ruoan pinnalle ohuita chilisuikaleita ja purjoviipaleita. Tarjoa keitetyn jasmiiniriisin kanssa.
Vettä tarvittaessa
Chilisuikaleita
Purjonrenkaita
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
Muokattu: 27.2.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1398
334
22,3 g
6,5 g
7,7 g
6,8 g
0,2 g
25,8 g
1,8 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä,
Punaista chiliä,
0,5 tl Mustapippuria,
(suolaa),
Vettä tarvittaessa,
Purjonrenkaita,
Chilisuikaleita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli