Kasviskiusaus
Annokset
4
Ruokavalio
Ainekset
400 g
Perunaa
1 kpl
Sipuli
300 g
Kasviksia (porkkanaa, palsternakkaa, punajuurta, parsakaalia)
4 dl
Soijakermaa
2 rkl
Tomaattisosetta
1 tl
Suolaa
1 tl
Provencale-yrttiseosta
1/4 tl
Mustapippuria
Näin teet
1
Kuori perunat, sipulit ja juurekset. Huuhtele parsakaali. Suikaloi. Sekoita kasvikset ja kaada uunivuokaan. Jätä kuitenkin päällimmäiseksi kerros perunaa. Sekoita soijakerman joukkoon tomaattisose, suola, yrttimauste ja pippuri. Kaada neste vuokaan. Kypsennä kasviskiusausta 200 asteessa noin 45 minuuttia.
Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.8.2006
Muokattu: 15.11.2018