Kasviskiusaus
Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Helppo vegaaninen kasviskiusaus sopii pääruoaksi raikkaan salaatin kanssa tai kasvislisukkeeksi tukevammalle aterialle.
| 400 g | perunaa |
| 200 g | palsternakkaa |
| 150 g | porkkanaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 6 kpl | aurinkokuivattua tomaattia |
| 5 dl | kauravalmistetta (”kermaa”) |
| 70 g | tomaattipyreetä |
| 1/2 dl | hienonnettua basilikaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | provencale-yrttiseosta |
| 1/4 tl | mustapippuria |
- 1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, juurekset ja sipulit. Suikaloi kasvikset yleiskoneella, mandoliinilla tai veitsellä. Suikaloi myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kasvikset uunivuoassa.
- 2.
Sekoita kauravalmisteet, tomaattipyree, hienonnettu basilika ja mausteet. Kaada vuokaan kasvisten päälle.
- 3.
Kypsennä kiusausta uunissa noin tunti. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä vuoka kevyesti foliolla kypsennyksen loppuajaksi. Viimeistele basilikalla ennen tarjoamista.
Kasviskiusaus
Helppo vegaaninen kasviskiusaus sopii pääruoaksi raikkaan salaatin kanssa tai kasvislisukkeeksi tukevammalle aterialle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | perunaa |
| 200 g | palsternakkaa |
| 150 g | porkkanaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 6 kpl | aurinkokuivattua tomaattia |
| 5 dl | kauravalmistetta (”kermaa”) |
| 70 g | tomaattipyreetä |
| 1/2 dl | hienonnettua basilikaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | provencale-yrttiseosta |
| 1/4 tl | mustapippuria |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, juurekset ja sipulit. Suikaloi kasvikset yleiskoneella, mandoliinilla tai veitsellä. Suikaloi myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kasvikset uunivuoassa.
Määrä Ainesosa 400 g perunaa 1 kpl sipuli 200 g palsternakkaa 150 g porkkanaa 2 kpl valkosipulinkynttä 6 kpl aurinkokuivattua tomaattia - 2
Sekoita kauravalmisteet, tomaattipyree, hienonnettu basilika ja mausteet. Kaada vuokaan kasvisten päälle.
Määrä Ainesosa 5 dl kauravalmistetta (”kermaa”) 70 g tomaattipyreetä 1/2 dl hienonnettua basilikaa 1 tl suolaa 1 tl provencale-yrttiseosta 1/4 tl mustapippuria - 3
Kypsennä kiusausta uunissa noin tunti. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä vuoka kevyesti foliolla kypsennyksen loppuajaksi. Viimeistele basilikalla ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa 1/2 dl hienonnettua basilikaa
Ravintosisältö
290
Energiaa kcal
1214
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
36,5 g
Hiilihydraatteja
10,0 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
2,0 g
Suolaa
290
Energiaa kcal
1214
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
36,5 g
Hiilihydraatteja
10,0 g
Sokereita
6,8 g
Kuituja
6,3 g
Proteiinia
2,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi