Name: Kasviskiusaus
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Perunaa; 200 g palsternakkaa; 150 g porkkanaa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 6 kpl aurinkokuivattua tomaattia; 5 dl kauravalmistetta (”kermaa”); 70 g tomaattipyreetä; 1/2 dl hienonnettua basilikaa; 1 tl Suolaa; 1 tl Provencale-yrttiseosta; 1/4 tl Mustapippuria

1

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, juurekset ja sipulit. Suikaloi kasvikset yleiskoneella, mandoliinilla tai veitsellä. Suikaloi myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kasvikset uunivuoassa.

400 g

Perunaa

1 kpl

Sipuli

200 g

palsternakkaa

150 g

porkkanaa

2 kpl

valkosipulinkynttä

6 kpl

aurinkokuivattua tomaattia

2

Sekoita kauravalmisteet, tomaattipyree, hienonnettu basilika ja mausteet. Kaada vuokaan kasvisten päälle.

5 dl

kauravalmistetta (”kermaa”)

70 g

tomaattipyreetä

1/2 dl

hienonnettua basilikaa

1 tl

Suolaa

1 tl

Provencale-yrttiseosta

1/4 tl

Mustapippuria

3

Kypsennä kiusausta uunissa noin tunti. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä vuoka kevyesti foliolla kypsennyksen loppuajaksi. Viimeistele basilikalla ennen tarjoamista.

1/2 dl

hienonnettua basilikaa

Kasviskiusaus

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 200°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö