Kasviskiusaus

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaVähemmän sokeriaVegaaninenPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Helppo vegaaninen kasviskiusaus sopii pääruoaksi raikkaan salaatin kanssa tai kasvislisukkeeksi tukevammalle aterialle.

400 g	perunaa
200 g	palsternakkaa
150 g	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
6 kpl	aurinkokuivattua tomaattia
5 dl	kauravalmistetta (”kermaa”)
70 g	tomaattipyreetä
1/2 dl	hienonnettua basilikaa
1 tl	suolaa
1 tl	provencale-yrttiseosta
1/4 tl	mustapippuria

1.
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, juurekset ja sipulit. Suikaloi kasvikset yleiskoneella, mandoliinilla tai veitsellä. Suikaloi myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kasvikset uunivuoassa.
2.
Sekoita kauravalmisteet, tomaattipyree, hienonnettu basilika ja mausteet. Kaada vuokaan kasvisten päälle.
3.
Kypsennä kiusausta uunissa noin tunti. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä vuoka kevyesti foliolla kypsennyksen loppuajaksi. Viimeistele basilikalla ennen tarjoamista.

Reseptit|Arkiruoka

Kasviskiusaus

Name: Kasviskiusaus
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Perunaa; 200 g palsternakkaa; 150 g porkkanaa; 1 kpl Sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 6 kpl aurinkokuivattua tomaattia; 5 dl kauravalmistetta (”kermaa”); 70 g tomaattipyreetä; 1/2 dl hienonnettua basilikaa; 1 tl Suolaa; 1 tl Provencale-yrttiseosta; 1/4 tl Mustapippuria

Arvostele resepti

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

Noin 1,5 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Helppo vegaaninen kasviskiusaus sopii pääruoaksi raikkaan salaatin kanssa tai kasvislisukkeeksi tukevammalle aterialle.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	perunaa
200 g	palsternakkaa
150 g	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
6 kpl	aurinkokuivattua tomaattia
5 dl	kauravalmistetta (”kermaa”)
70 g	tomaattipyreetä
1/2 dl	hienonnettua basilikaa
1 tl	suolaa
1 tl	provencale-yrttiseosta
1/4 tl	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Kuori perunat, juurekset ja sipulit. Suikaloi kasvikset yleiskoneella, mandoliinilla tai veitsellä. Suikaloi myös aurinkokuivatut tomaatit. Sekoita kasvikset uunivuoassa.
Määrä Ainesosa
400 g perunaa
1 kpl sipuli
200 g palsternakkaa
150 g porkkanaa
2 kpl valkosipulinkynttä
6 kpl aurinkokuivattua tomaattia
2
Sekoita kauravalmisteet, tomaattipyree, hienonnettu basilika ja mausteet. Kaada vuokaan kasvisten päälle.
Määrä Ainesosa
5 dl kauravalmistetta (”kermaa”)
70 g tomaattipyreetä
1/2 dl hienonnettua basilikaa
1 tl suolaa
1 tl provencale-yrttiseosta
1/4 tl mustapippuria
3
Kypsennä kiusausta uunissa noin tunti. Jos pinta alkaa tummua liikaa, peitä vuoka kevyesti foliolla kypsennyksen loppuajaksi. Viimeistele basilikalla ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa
1/2 dl hienonnettua basilikaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli