Kookos-kanakeitto

Name: Kookos-kanakeitto
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 5 kpl perunaa; 2 kpl porkkanaa; 150 g (1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia; 1 kpl sipuli; 1 rkl rypsiöljyä; 350 g (1 pkt) hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita; 3 - 4 rkl punaista currytahnaa; 3 rkl ketsuppia; 6 dl vettä; 400 ml (1 tlk) kookosmaitoa; 10 kpl kokonaista mustapippuria

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Kookos-kanakeitto on helppo arkiruoka, joka valmistuu hunajamarinoiduista kanasuikaleista. Lempeät mausteet, täyteläinen kookosmaito ja tutut kotimaiset kasvikset tekevät keitosta maukkaan.

5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
150 g	(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
1 kpl	sipuli
1 rkl	rypsiöljyä
350 g	(1 pkt) hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
3 - 4 rkl	punaista currytahnaa
3 rkl	ketsuppia
6 dl	vettä
400 ml	(1 tlk) kookosmaitoa
10 kpl	kokonaista mustapippuria

1.
Pese ja kuori perunat sekä porkkanat. Pilko perunat ja viipaloi porkkanat. Huuhtele varsiparsakaalit ja leikkaa noin 2 cm:n paloiksi.
2.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä kattilassa. Lisää broilerisuikaleet, currytahna ja ketsuppi. Paista suikaleisiin kaunis väri.
3.
Lisää vesi, kookosmaito ja pippurit sekä perunat ja porkkanat kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
4.
Lisää lopuksi varsiparsakaalit ja keitä noin 5 minuuttia.

Reseptit|Arkiruoka

Kookos-kanakeitto

arvosana4/5

(35)arviota

4 Annosta

30 min (josta 30 min aktiivista)

Kookos-kanakeitto on helppo arkiruoka, joka valmistuu hunajamarinoiduista kanasuikaleista. Lempeät mausteet, täyteläinen kookosmaito ja tutut kotimaiset kasvikset tekevät keitosta maukkaan.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
5 kpl	perunaa
2 kpl	porkkanaa
150 g	(1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
1 kpl	sipuli
1 rkl	rypsiöljyä
350 g	(1 pkt) hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
3 - 4 rkl	punaista currytahnaa
3 rkl	ketsuppia
6 dl	vettä
400 ml	(1 tlk) kookosmaitoa
10 kpl	kokonaista mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese ja kuori perunat sekä porkkanat. Pilko perunat ja viipaloi porkkanat. Huuhtele varsiparsakaalit ja leikkaa noin 2 cm:n paloiksi.
Määrä Ainesosa
5 kpl perunaa
2 kpl porkkanaa
150 g (1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia
2
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä kattilassa. Lisää broilerisuikaleet, currytahna ja ketsuppi. Paista suikaleisiin kaunis väri.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
1 rkl rypsiöljyä
350 g (1 pkt) hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
3 - 4 rkl punaista currytahnaa
3 rkl ketsuppia
3
Lisää vesi, kookosmaito ja pippurit sekä perunat ja porkkanat kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
Määrä Ainesosa
6 dl vettä
400 ml (1 tlk) kookosmaitoa
10 kpl kokonaista mustapippuria
5 kpl perunaa
2 kpl porkkanaa
4
Lisää lopuksi varsiparsakaalit ja keitä noin 5 minuuttia.
Määrä Ainesosa
150 g (1 ps) broccolinia eli varsiparsakaalia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli