Kukkakaalikeitto ja tilliöljy

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

| MunatonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Valkosipulinen kukkakaalikeitto saa pehmeyttä ranskankermasta ja terää tilliöljystä.

Tilliöljy
700 g	(1 kpl) kukkakaali
1 kpl	peruna
4 kpl	valkosipulinkynttä
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
3 rkl	ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	ruukku tilliä
1/2 kpl	ruukkua persiljaa
1 dl	oliiviöljyä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria

1.
Tee ensin tilliöljy. Kuori valkosipuli. Soseuta ainekset sauvasekoittimella.
2.
Irrota kukkakaalin lehdet ja pilko kukinto pieneksi. Kuori ja pilko peruna. Kuori valkosipulinkynnet. Laita ainekset kattilaan ja lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutiot. Keitä noin 15 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
3.
Siivilöi keitto ja säästä liemi. Lisää 1/2 l lientä, kypsät kasvikset ja ranskankerma takaisin kattilaan. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa lisää lientä. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.

Reseptit|Nopeat

Kukkakaalikeitto ja tilliöljy

Name: Kukkakaalikeitto ja tilliöljy
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g (1 kpl) kukkakaali; 1 kpl Peruna; 4 kpl Valkosipulinkynttä; 1 1/2 l Vettä; 2 kpl Kasvisliemikuutiota; 3 rkl Ranskankermaa; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl jauhettua valkopippuria; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 1 kpl ruukku tilliä; 1/2 kpl ruukkua persiljaa; 1 dl Oliiviöljyä; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Valkosipulinen kukkakaalikeitto saa pehmeyttä ranskankermasta ja terää tilliöljystä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	(1 kpl) kukkakaali
1 kpl	peruna
4 kpl	valkosipulinkynttä
1 1/2 l	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
3 rkl	ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	jauhettua valkopippuria
Tilliöljy
1 kpl	valkosipulinkynsi
1 kpl	ruukku tilliä
1/2 kpl	ruukkua persiljaa
1 dl	oliiviöljyä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Tee ensin tilliöljy. Kuori valkosipuli. Soseuta ainekset sauvasekoittimella.
Määrä Ainesosa
1 kpl valkosipulinkynsi
1 kpl ruukku tilliä
1/2 kpl ruukkua persiljaa
1 dl oliiviöljyä
1/2 tl suolaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
2
Irrota kukkakaalin lehdet ja pilko kukinto pieneksi. Kuori ja pilko peruna. Kuori valkosipulinkynnet. Laita ainekset kattilaan ja lisää joukkoon vesi ja kasvisliemikuutiot. Keitä noin 15 minuuttia, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Määrä Ainesosa
700 g (1 kpl) kukkakaali
1 kpl peruna
4 kpl valkosipulinkynttä
1 1/2 l vettä
2 kpl kasvisliemikuutiota
3
Siivilöi keitto ja säästä liemi. Lisää 1/2 l lientä, kypsät kasvikset ja ranskankerma takaisin kattilaan. Soseuta keitto sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa lisää lientä. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
Määrä Ainesosa
3 rkl ranskankermaa
1/2 tl suolaa
1/4 tl jauhettua valkopippuria

Vinkki: Jos haluat keitosta juhlavan alkukeiton, käytä koko purkki (150 g) ranskankermaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli