Kyssäkaali-porkkanaraaste ja hapanimeläkastike

Name: Kyssäkaali-porkkanaraaste ja hapanimeläkastike
Total time: 20 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 400 g Kyssäkaalia; 2 kpl Porkkanaa; 1/2 dl Persiljaa; 1/2 dl manteleita; 1/2 dl cashewpähkinöitä; 1 dl Öljyä; 1/2 dl makeaa chilikastiketta; 2 rkl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Mustapippuria

6 Annosta

20 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruokaPlanetaarinenHyvää rasvaa

Kyssäkaali-porkkanaraaste ja hapanimeläkastike

Nappaa talteen!

Mehevä ja tuore raaste maistuu lisukkeena tai alkuruokana. Rapsakat pähkinät ja thaikastike antavat salaatille twistiä.

Kastike
400 g	kyssäkaalia
2 kpl	porkkanaa
1/2 dl	persiljaa
1/2 dl	manteleita
1/2 dl	cashewpähkinöitä
1 dl	öljyä
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
2 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria

1.
Kuori kyssäkaali ja porkkanat. Raasta karkealla terällä. Sekoita raasteet kulhossa.
2.
Hienonna persilja ja rouhi mantelit ja pähkinät. Lisää ne raasteiden joukkoon.
3.
Valmista kastike sekoittamalla öljyn joukkoon chilikastike, sitruunanmehu ja mausteet. Sekoita kastike salaattiin tai tarjoa erikseen.

Reseptit|Nopeat

Kyssäkaali-porkkanaraaste ja hapanimeläkastike

arvosana5/5

(2)arviota

6 Annosta

20 min

Mehevä ja tuore raaste maistuu lisukkeena tai alkuruokana. Rapsakat pähkinät ja thaikastike antavat salaatille twistiä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	kyssäkaalia
2 kpl	porkkanaa
1/2 dl	persiljaa
1/2 dl	manteleita
1/2 dl	cashewpähkinöitä
Kastike
1 dl	öljyä
1/2 dl	makeaa chilikastiketta
2 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori kyssäkaali ja porkkanat. Raasta karkealla terällä. Sekoita raasteet kulhossa.
Määrä Ainesosa
400 g kyssäkaalia
2 kpl porkkanaa
2
Hienonna persilja ja rouhi mantelit ja pähkinät. Lisää ne raasteiden joukkoon.
Määrä Ainesosa
1/2 dl persiljaa
1/2 dl manteleita
1/2 dl cashewpähkinöitä
3
Valmista kastike sekoittamalla öljyn joukkoon chilikastike, sitruunanmehu ja mausteet. Sekoita kastike salaattiin tai tarjoa erikseen.
Määrä Ainesosa
1 dl öljyä
1/2 dl makeaa chilikastiketta
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 dl Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli