Name: Lämmin purjo-perunalisäke
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Keitettyjä perunoita; 1/2 kpl Purjosipulia; 3 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Kapriksia; 4 rkl Hienonnettua persiljaa; 1 rkl Sitruunamehua; 1 rkl Valkoviinietikkaa; 1 rkl Dijonsinappia; 1 tl Kuivattua rakuunaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

700 g

Keitettyjä perunoita

1/2 kpl

Purjosipulia

3 rkl

Oliiviöljyä

2 rkl

Kapriksia

4 rkl

Hienonnettua persiljaa

Kastike

1 rkl

Sitruunamehua

1 rkl

Valkoviinietikkaa

1 rkl

Dijonsinappia

1 tl

Kuivattua rakuunaa

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Pilko perunat. Huuhtele purjo hyvin ja suikaloi se. Kuumenna öljy isossa pannussaa tai muurikassa. Lisää joukkoon perunat ja kääntele, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää joukkoon purjosuikaleet. Sammuta lämpö ja lisää joukkoon kaprikset, persiljat ja keskenään sekoitetut kastikeainekset. Kääntele sekaisin ja tarjoa lämpimänä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 22.10.2018

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Lämmin purjo-perunalisäke

Ainekset (4 annosta)

Kastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö