Lämmin purjo-perunalisäke

Name: Lämmin purjo-perunalisäke
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 700 g Keitettyjä perunoita; 1/2 kpl Purjosipulia; 3 rkl Oliiviöljyä; 2 rkl Kapriksia; 4 rkl Hienonnettua persiljaa; 1 rkl Sitruunamehua; 1 rkl Valkoviinietikkaa; 1 rkl Dijonsinappia; 1 tl Kuivattua rakuunaa; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

4 Annosta

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kastike
700 g	keitettyjä perunoita
1/2 kpl	purjosipulia
3 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	kapriksia
4 rkl	hienonnettua persiljaa
1 rkl	sitruunamehua
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 rkl	dijonsinappia
1 tl	kuivattua rakuunaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

1.
Pilko perunat. Huuhtele purjo hyvin ja suikaloi se. Kuumenna öljy isossa pannussaa tai muurikassa. Lisää joukkoon perunat ja kääntele, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää joukkoon purjosuikaleet. Sammuta lämpö ja lisää joukkoon kaprikset, persiljat ja keskenään sekoitetut kastikeainekset. Kääntele sekaisin ja tarjoa lämpimänä.

Reseptit|Salaatit

Lämmin purjo-perunalisäke

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
700 g	keitettyjä perunoita
1/2 kpl	purjosipulia
3 rkl	oliiviöljyä
2 rkl	kapriksia
4 rkl	hienonnettua persiljaa
Kastike
1 rkl	sitruunamehua
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 rkl	dijonsinappia
1 tl	kuivattua rakuunaa
	suolaa
	rouhittua mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Pilko perunat. Huuhtele purjo hyvin ja suikaloi se. Kuumenna öljy isossa pannussaa tai muurikassa. Lisää joukkoon perunat ja kääntele, kunnes ne saavat hieman väriä. Lisää joukkoon purjosuikaleet. Sammuta lämpö ja lisää joukkoon kaprikset, persiljat ja keskenään sekoitetut kastikeainekset. Kääntele sekaisin ja tarjoa lämpimänä.