Marinoidut parsat

Name: Marinoidut parsat
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Nippu parsaa; 1 dl Öljyä; 1/2 dl Balsamiviinietikkaa; 2 rkl Sitruunanmehua; 4/5 tl Suolaa; Mustapippuria; 1 1/2 rkl Silputtua basilikaa; 1 1/2 rkl Silputtua persiljaa

4 Annosta

MU M L G

Marinoidut parsat on keväinen klassikkoherkku. Varaa parsoille noin kaksi tuntia marinoitumisaikaa. Tarjoa esimerkiksi salaattien ja piiraiden kanssa kevään juhlapöydässä tai kala- tai liha-aterian lisäkkeenä.

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaniKasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 kpl

Nippu parsaa

1 dl

Öljyä

1/2 dl

Balsamiviinietikkaa

2 rkl

Sitruunanmehua

4/5 tl

Suolaa

Mustapippuria

1 1/2 rkl

Silputtua basilikaa

1 1/2 rkl

Silputtua persiljaa

Valmistus

Kuori parsat ja leikkaa niistä puumainen, kova tyvi pois. Keitä parsat suolalla maustetussa vedessä juuri ja juuri kypsiksi, noin 10 minuuttia.

Valuta parsat hyvin. Sekoita öljyyn etikka, sitruunanmehu, suola ja pippuri. Kaada liemi parsojen päälle. Anna maustua noin 2 tuntia jääkaapissa.

Silppua päälle persiljaa ja basilikaa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 23.4.2015

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Marinoidut parsat

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö