Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kevät
PääsiäinenVappuVappukakutVappuleivonnaisetÄitienpäivä
ÄitienpäiväkakutSalaatit
Pääsiäinen
Pääsiäisen leivontakalenteriPääsiäiskakutPääsiäisen jälkiruoatPääsiäisleivonnaisetPääsiäismenut
Pääsiäisen kasvisruoatPääsiäislammas ja -karitsa
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

Maukas kasvislasagne

timer-iconNoin 2 tuntia  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
ReseptitPääruoatUuniruoat
Helppo kasvislasagne kätkee sisäänsä monipuolisesti ja runsaasti kasviksia.

Ainekset

150 - 200 g
(9 –12 kpl) lasagnelevyjä
1 kpl
munakoiso
1 kpl
kesäkurpitsa
1 kpl
punainen paprika
200 g
herkkusieniä
250 g
(1 rasia) kirsikkatomaatteja
1 kpl
(ruukku) basilikaa

Tomaattikastike

2 rkl
öljy
1 kpl
sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
3 rkl
tomaattipyreetä
400 g
tomaattimurskaa
2 dl
valkoviiniä tai omenamehua
1 rkl
oreganoa
ripaus sokeria
suolaa, mustapippuria

Juustokastike

2 rkl
voita
2 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
100 g
juustoraastetta
suolaa, pippuria

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Viipaloi munakoiso. Ripottele viipaleille vähän suolaa ja anna niiden itkeä. Pyyhi pois pinnalle noussut neste.

1 kpl
munakoiso
2

Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi. Viipaloi sienet. Paista ainekset öljyssä pannulla.

1 kpl
munakoiso
1 kpl
kesäkurpitsa
1 kpl
punainen paprika
200 g
herkkusieniä
250 g
(1 rasia) kirsikkatomaatteja
3

Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota silput öljyssä, lisää muut aineet ja hauduta kastiketta 10 minuuttia.

1 kpl
sipuli
3 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
öljy
3 rkl
tomaattipyreetä
400 g
tomaattimurskaa
1 rkl
oreganoa
2 dl
valkoviiniä tai omenamehua
ripaus sokeria
suolaa, mustapippuria
4

Sulata voi kattilassa, lisää sekoittaen jauhot ja maito. Hauduta hetki, mausta ja lisää puolet juustosta.

2 rkl
voita
2 rkl
vehnäjauhoja
4 dl
maitoa
100 g
juustoraastetta
suolaa, pippuria
5

Levitä tomaattikastiketta vuoan pohjalle, lisää lasagnelevyjä, kasvisseosta, basilikanlehtiä ja tomaattikastiketta kerroksittain.

150 - 200 g
(9 –12 kpl) lasagnelevyjä
1 kpl
(ruukku) basilikaa
6

Kaada päälle juustokastike, lisää puolitetut tomaatit, puolet juustoraasteesta ja basilikaa. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoamista.

1 kpl
(ruukku) basilikaa
100 g
juustoraastetta
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 1.3.2016
|
Muokattu: 20.3.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

353

1478

13,7 g

5,7 g

36,3 g

11,2 g

5,5 g

11,5 g

0,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 rkl tomaattipyreetä,

ripaus sokeria,

suolaa, mustapippuria,

suolaa, pippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli