Meksikolainen kana-pastasalaatti - Yhteishyvä

Meksikolainen kana-pastasalaatti

Meksikolainen kanapastasalaatti
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Ruokavalio
Ruokaisa kana-pastasalaatti sopii lounaaksi tai noutopöytään.
Jaa Somessa

Ainekset

300 g
Broilerin fileetä
1 rkl
Öljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2 dl
Pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
1 kpl
Paprika
10 - 12 kpl
Minitomaattia
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
(287/ 170 g) mustapapuja
1 dl
Hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa

KASTIKE

1 kpl
(150 g) ranskankermaa
1/2 dl
Sitruunamehua
1 1/2 rkl
Tacomaustetta
1 rkl
Hunajaa
2 tl
Dijoninsinappia

Näin teet

1

Ruskista broilerinfileet nopeasti öljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota liedeltä ja anna vetäytyä kannen alla salaatin teon ajan.

300 g
Broilerin fileetä
1 rkl
Öljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää loppuvaiheessa maissi ja keitä vielä minuutti.

2 dl
Pastaa, esim. simpukkamakaronia
1 kpl
(200 g) pakastemaissia
3

Huuhtele pasta ja maissit lävikössä kylmällä vedellä. Paloittele paprika, halkaise tomaatit ja viipaloi sipuli. Huuhdo pavut lävikössä ja sekoita muiden ainesten kanssa.

1 kpl
Paprika
10 - 12 kpl
Minitomaattia
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
(287/ 170 g) mustapapuja
1 dl
Hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa
4

Leikkaa broilerit kuutioksi. Sekoita kastikkeen ainekset. Lisää broileripalat ja kastike salaattiin.

1/2 dl
Sitruunamehua
2 tl
Dijoninsinappia
1 kpl
(150 g) ranskankermaa
1 1/2 rkl
Tacomaustetta
1 rkl
Hunajaa
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2016
Muokattu: 7.1.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g149 g
Proteiinia23 g92 g
Rasvaa11 g42 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1504 6016
Energiaa kcal359 1437

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa

  • 1,5 rkl Tacomaustetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja37 g149 g
Proteiinia23 g92 g
Rasvaa11 g42 g
Kuituja6 g25 g
Energiaa kj1504 6016
Energiaa kcal359 1437

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

  • 1 dl Hienonnettuja yrttejä, esim. korianteria ja persiljaa

  • 1,5 rkl Tacomaustetta

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.