Meksikolaiset jauhelihapihvit
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
400 g
Jauhelihaa
200 g
Paseerattua tomaattia
1 dl
Korppujauhoja
1 dl
Parmesaaniraastetta
3 rkl
Texmex-mausteseosta
1 kpl
Kananmuna
1 kpl
Valkosipulinkynsi
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
paistamiseen
Öljyä
paprikasalsa
1 kpl
Paprika
1 - 2 rkl
Hienonnettua basilikaa
1 tl
Oliiviöljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Kaada paseerattu tomaatti kulhoon ja sekoita joukkoon korppujauhot, parmesaaniraaste, mausteseos ja kananmuna. Anna seoksen turvota hetki.
Sekoita joukkoon jauheliha ja mausta raastetulla valkosipulinkynnellä, suolalla ja pippurilla. Muotoile kostutetuilla käsillä taikinasta pihvejä.
Paista pihvit pannulla öljyssä kypsiksi tai kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Valmista salsa. Halkaise paprika, poista kanta ja siemenkota ja pilko pienen pieniksi paloiksi. Sekoita paprikakuutiot hienonnetun basilikan, oliiviöljyn ja mausteiden kanssa lisäkkeeksi pihveille.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.12.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1522
364
24,8 g
9,8 g
13,3 g
4,0 g
2,0 g
21,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Parmesaaniraastetta,
3 rkl Texmex-mausteseosta,
Valkosipulinkynsi,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria,
Öljyä,
1 - 2 rkl Hienonnettua basilikaa,
Suolaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli