Minttu-parsasalaatti
Ainekset
YRTTIÖLJY
Näin teet
Keitä kananmunia 7 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja halkaise munat.
Leikkaa parsoista puumaiset tyvet. Huuhtele parsat ja suikaloi pitkittäin kuorimaveitsellä. Purista limen mehu kulhoon. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja parsasuikaleet. Sekoita.
Sulata pakasteherneet. Huuhtele ja kuivaa salaatinlehdet. Silppua kevätsipuli. Leikkaa kurkku viipaleiksi juustohöylällä. Irrota mintunlehdet varresta. Kokoa salaatti vadille. Nosta päälle kananmunat.
Soseuta kaikki yrttiöljyn ainekset sauvasekoittimella tai tehosekoittimessa. Soseuta seosta huolellisesti, jotta saat kauniin vihreän öljyn. Viimeistele salaatti yrttiöljyllä tai tarjoa öljy kastikkeena erikseen.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1415 | 8492 |
| Energiaa kcal | 338 | 2028 |
| Rasvaa | 30.5 g | 183.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.0 g | 18.0 g |
| Hiilihydraatteja | 4.8 g | 29.0 g |
| Sokereita | 3.5 g | 21.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 18.0 g |
| Proteiinia | 10.5 g | 63.0 g |
| Suolaa | 0.2 g | 1.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa
0,5 tl Rouhittua mustapippuria
Ruukkua tuoretta minttua
Valkosipulinkynsi
0,5 tl Suolaa
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1415 | 8492 |
| Energiaa kcal | 338 | 2028 |
| Rasvaa | 30.5 g | 183.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 3.0 g | 18.0 g |
| Hiilihydraatteja | 4.8 g | 29.0 g |
| Sokereita | 3.5 g | 21.0 g |
| Kuituja | 3.0 g | 18.0 g |
| Proteiinia | 10.5 g | 63.0 g |
| Suolaa | 0.2 g | 1.0 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Suolaa
0,5 tl Rouhittua mustapippuria
Ruukkua tuoretta minttua
Valkosipulinkynsi
0,5 tl Suolaa