Muikkukeitto

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonGluteenitonHyvää rasvaaVähemmän suolaaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Maukas kirkaslieminen muikkukeitto valmistuu näppärästi kokonaisista muikuista ja tuoreista, valmiiksi kuorituista keittojuureksista.

500 g	perunoita (kiinteä lajike)
300 g	(1 pkt) tuoreita keittojuureksia
1 rkl	rypsiöljyä
8 dl	vettä
1 rkl	kalafondia (gluteenitonta)
10 kpl	maustepippuria
1/2 kpl	ruukkua tilliä
500 g	perattuja muikkuja

1.
Pese, kuori ja paloittele perunat. Kuutioi keittojuurekset (porkkana, lanttu, palsternakka ja selleri). Suikaloi keittojuurespakkauksen purjo ja säästä persilja viimeistelyyn.
2.
Kuullota purjo ja juureskuutiot öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon perunat, vesi, fondi ja pippurit. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
3.
Halutessasi poista muikuista päät ja puolita isot. Nosta muikut keiton päälle. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
4.
Hienonna tilli ja persilja. Ripottele yrtit keiton pinnalle.

Reseptit|Arkiruoka

Muikkukeitto

Name: Muikkukeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g perunoita (kiinteä lajike); 300 g (1 pkt) tuoreita keittojuureksia; 1 rkl rypsiöljyä; 8 dl vettä; 1 rkl kalafondia (gluteenitonta); 10 kpl maustepippuria; 1/2 kpl ruukkua tilliä; 500 g perattuja muikkuja

arvosana5/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Maukas kirkaslieminen muikkukeitto valmistuu näppärästi kokonaisista muikuista ja tuoreista, valmiiksi kuorituista keittojuureksista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	perunoita (kiinteä lajike)
300 g	(1 pkt) tuoreita keittojuureksia
1 rkl	rypsiöljyä
8 dl	vettä
1 rkl	kalafondia (gluteenitonta)
10 kpl	maustepippuria
1/2 kpl	ruukkua tilliä
500 g	perattuja muikkuja

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese, kuori ja paloittele perunat. Kuutioi keittojuurekset (porkkana, lanttu, palsternakka ja selleri). Suikaloi keittojuurespakkauksen purjo ja säästä persilja viimeistelyyn.
Määrä Ainesosa
500 g perunoita (kiinteä lajike)
300 g (1 pkt) tuoreita keittojuureksia
2
Kuullota purjo ja juureskuutiot öljyssä kattilassa. Lisää joukkoon perunat, vesi, fondi ja pippurit. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes perunat ovat lähes kypsiä.
Määrä Ainesosa
1 rkl rypsiöljyä
8 dl vettä
1 rkl kalafondia (gluteenitonta)
10 kpl maustepippuria
3
Halutessasi poista muikuista päät ja puolita isot. Nosta muikut keiton päälle. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia, kunnes kala on kypsää.
Määrä Ainesosa
500 g perattuja muikkuja
4
Hienonna tilli ja persilja. Ripottele yrtit keiton pinnalle.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua tilliä

Vinkki: Voit valmistaa keiton myös nahattomasta lohifileestä tai pakasteseitistä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 10 kpl maustepippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli