Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Munakoisolasagne

timer-iconNoin 2 tuntia
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
Vähemmän suolaaMU
ReseptitPääruoatUuniruoat
Munakoisolasagne eli lasagne alla norma on italialainen klassikkoruoka. Valmista se vaiheeksi ilman maitokastiketta ja valitse täytteeksi makusi mukaan jauhelihaa tai kaura- tai Mifu-jauhista.
Vähemmän suolaa
Munaton

Ainekset

1 kg
munakoisoja
2 rkl
rypsiöljyä
1/2 tl
suolaa
1 kpl
sipuli
3 - 4 kpl
valkosipulinkynttä
300 g
naudan jauhelihaa tai 1 pkt (225 g) kaurajauhista tai 1 pkt (250 g) Mifu-jauhista
800 g
(2 tlk) tomaattimurskaa
1 dl
vettä
1/2 dl
basilikanlehtiä
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
9 kpl
lasagnelevyä
250 g
mascarponejuustoa
175 g
(1 ps) emmentaljuustoraastetta

Lisäksi

minitomaatteja
basilikaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Huuhtele ja viipaloi munakoisot. Lado viipaleet leivinpaperille pellille vieri viereen. Voitele kevyesti 1 ruokalusikallisella öljyä ja ripottele päälle suolaa. Kypsennä uunissa 20–30 minuuttia tai kunnes munakoisot ovat saaneet kunnolla väriä.

1 kg
munakoisoja
2

Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota niitä hetki öljyssä pannulla ja lisää jauheliha, kaura- tai Mifu-jauhis. Ruskista. Lisää loppuvaiheessa tomaattimurska, vesi, basilika ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi.

3 - 4 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
sipuli
300 g
naudan jauhelihaa tai 1 pkt (225 g) kaurajauhista tai 1 pkt (250 g) Mifu-jauhista
800 g
(2 tlk) tomaattimurskaa
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 dl
basilikanlehtiä
1 dl
vettä
3

Levitä lasagnevuoan (noin 20 x 30 cm) pohjalle ohut kerros kastiketta. Lado päälle 3 lasagnelevyä. Levitä niiden päälle 1/3 kastiketta, 1/3 munakoisoviipaleita, 1/3 mascarponejuustoa nokareina ja 1/3 juustoraastetta. Jatka näin vielä kaksi kerrosta.

9 kpl
lasagnelevyä
250 g
mascarponejuustoa
175 g
(1 ps) emmentaljuustoraastetta
4

Kypsennä lasagnea uunissa noin 30 minuuttia. Laita päälle minitomaatteja ja jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoamista. Viimeistele basilikanlehdillä.

basilikaa
minitomaatteja

Ravintosisältö laskettu naudan jauhelihalla.

Miltä maistui?(7 arviota)

Lisää aiheesta

Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 30.9.2019
|
Muokattu: 19.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

501

2095

38,3 g

20,0 g

14,0 g

13,2 g

6,8 g

21,7 g

1,6 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

9 kpl lasagnelevyä,

minitomaatteja,

basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli