nektariinisalaatti
nektariinisalaatti
Reseptit|Nopeat

Nektariinisalaatti

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Tarjoa grillatut nektariinit halloumin, vihreän salaatin ja sitrusvinegretin kanssa. Nektariini-halloumisalaatti on täydellinen lisuke esimerkiksi grillatulle kanalle mutta maistuu myös ihan sellaisenaan vaikkapa hellepäivän lounassalaattina.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplnektariinia
200 g(1 pkt) halloumijuustoa
1 rklrypsiöljyä
100 g(1 ps) jääsalaattia
1/2 kplruukkua basilikaa

Sitrusvinegretti

1 kplsitruuna
1 dloliiviöljyä
2 tlsokeria
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele ja halkaise nektariinit. Leikkaa puolikkaat lohkoiksi ja poista kivet. Viipaloi halloumi. Sivele öljyä nektariinien ja halloumiviipaleiden pinnoille. Grillaa nektariinit ja juustoviipaleet tai paahda niitä paistinpannulla, kunnes pinnat ovat saaneet sopivasti väriä.

    MääräAinesosa
    2 kplnektariinia
    200 g(1 pkt) halloumijuustoa
    1 rklrypsiöljyä
  2. 2

    Tee vinegretti. Purista sitruunasta 1/2 dl mehua. Sekoita muut ainekset mehun joukkoon.

    MääräAinesosa
    1 kplsitruuna
    1 dloliiviöljyä
    2 tlsokeria
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Huuhtele ja kuivaa salaatti. Revi se kulhoon ja sekoita puolet vinegretistä joukkoon. Siirrä salaatti tarjoiluastiaan ja lisää basilikanlehdet.

    MääräAinesosa
    100 g(1 ps) jääsalaattia
    1/2 kplruukkua basilikaa
  4. 4

    Aseta grillatut nektariinit ja halloumit salaatille. Tarjoa loppu vinegretti salaatin kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Voit käyttää nektariinien tilalla persikoita tai aprikooseja.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
19.10.2018
|
Päivitetty: 17.2.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
3.
Marjainen juustokakkupiirakka
Mainio mustikka-kaurapaistos
4.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
7.
Helpot banaaniletut
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Paras kantarellipiirakka
10.
Paras kantarellipiirakka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
11.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Julius, 24, sai haaveidensa kesätyöpaikan – ”Täällä työkuplassa olen yksi muiden joukossa”
  5. 5.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  6. 6.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
Näytä lisää

Uusimmat