Nopea avokado-broileripasta
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Avokadopasta on helppoa ja nopeaa arkiruokaa parhaimmillaan. Pehmeä avokado, raikas lime ja voimakkaan täyteläinen parmesaani muodostavat täydellisen makuyhdistelmän. Tässä herkullisen suosikkipastan kanaversio. Koristele kanapasta basilikalla.
Ainekset
300 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1/2 rkl
rypsiöljyä (broilerin paistamiseen)
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 - 1 kpl
punainen chili
1 kpl
lime
2 kpl
avokadoa (syöntikypsää)
90 g
parmesaania hienoksi raastettuna
2 rkl
oliiviöljyä
1 dl
basilikaa hienonnettuna
lisäksi
250 g
tagliatelle-pastaa
Valmistus
1
Ruskista broileri öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
300 g
(1 pkt) broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1/2 rkl
rypsiöljyä (broilerin paistamiseen)
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
2
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise ja hienonna chili (poista halutessasi siemenet). Purista limestä mehu. Siirrä valkosipuli ja chili suureen kulhoon. Lisää limenmehu. Halkaise avokadot, poista kivet, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja kuutioi kulhoon. Sekoita joukkoon oliiviöljy, parmesaaniraaste ja hienonnettu basilika.
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/2 - 1 kpl
punainen chili
1 kpl
lime
2 kpl
avokadoa (syöntikypsää)
90 g
parmesaania hienoksi raastettuna
2 rkl
oliiviöljyä
1 dl
basilikaa hienonnettuna
3
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen ½ desilitraa pastan keitinlientä ja valuta pasta. Sekoita keitinliemi avokadoseokseen. Nostele pasta ja ruskistettu broileri avokadoseoksen joukkoon. Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä suolaa sekä mustapippuria. Tarjoa heti!
250 g
tagliatelle-pastaa
Vinkki: Käytä tagliatellen sijaan esimerkiksi spagettia tai penne-pastaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 23.12.2019
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2372
567
30,0 g
7,3 g
44,3 g
1,8 g
5,8 g
25,5 g
1,6 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli