Nopea avokado-broileripasta

arvosana5/5

(4)arviota
4 Annosta

30 min

Avokadopasta on helppoa ja nopeaa arkiruokaa parhaimmillaan. Pehmeä avokado, raikas lime ja voimakkaan täyteläinen parmesaani muodostavat täydellisen makuyhdistelmän. Tässä herkullisen suosikkipastan kanaversio. Koristele kanapasta basilikalla.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 pkt) broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
1/2 rklrypsiöljyä (broilerin paistamiseen)
1/2 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 - 1 kplpunainen chili
1 kpllime
2 kplavokadoa (syöntikypsää)
90 gparmesaania hienoksi raastettuna
2 rkloliiviöljyä
1 dlbasilikaa hienonnettuna

LISÄKSI

250 gtagliatelle-pastaa

Valmistus

  1. 1

    Ruskista broileri öljyssä pannulla. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

    MääräAinesosa
    300 g(1 pkt) broilerin fileesuikaleita (maustamaton)
    1/2 rklrypsiöljyä (broilerin paistamiseen)
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Halkaise ja hienonna chili (poista halutessasi siemenet). Purista limestä mehu. Siirrä valkosipuli ja chili suureen kulhoon. Lisää limenmehu. Halkaise avokadot, poista kivet, irrota hedelmäliha lusikalla työlaudalle ja kuutioi kulhoon. Sekoita joukkoon oliiviöljy, parmesaaniraaste ja hienonnettu basilika.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 - 1 kplpunainen chili
    1 kpllime
    2 kplavokadoa (syöntikypsää)
    90 gparmesaania hienoksi raastettuna
    2 rkloliiviöljyä
    1 dlbasilikaa hienonnettuna
  3. 3

    Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Ota talteen ½ desilitraa pastan keitinlientä ja valuta pasta. Sekoita keitinliemi avokadoseokseen. Nostele pasta ja ruskistettu broileri avokadoseoksen joukkoon. Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä suolaa sekä mustapippuria.

    MääräAinesosa
    250 gtagliatelle-pastaa

Vinkki: Käytä tagliatellen sijaan esimerkiksi spagettia tai penne-pastaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
23.12.2019
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä