Yhteishyvä footer logo

Nyhtökaura-kaalilaatikko

6 Annosta
|

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonKasvisruokaLaktoositonVegaaninenPlanetaarinen
Nyhtökaura-kaalilaatikko

Nappaa talteen!

Muuta perinteinen kaalilaatikko herkulliseksi koko perheen vegaaniruoaksi korvaamalla jauheliha nyhtökauralla. Hauduta syys- ja talvikaalista tehtyä laatikkoa pitkään lempeässä uuninlämmössä. Varhaiskaali kypsyy nopeammin ja silloin uuninlämpö voi olla korkeampi.

1 kgkaalia
3 rklöljyä
1 1/2 dlesikypsennettyjä ohrasuurimoita
240 gnyhtökauraa
1 kpliso sipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsoijakastiketta
2 rklsiirappia
3 tlmeiramia
1/4 tlmustapippuria
4 dlkasvislientä
Pinnalle
1 dlkorppujauhoja
50 gmargariinia (maidotonta)
  1. 1.

    Kypsennä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kaali. Kuumenna 2 rkl öljyä isolla pannulla. Paista kaalit pehmeiksi parissa erässä. Siirrä uunivuokaan ja sekoita joukkoon ohrasuurimot.

  2. 2.

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Pane sipulit ja nyhtökaura pannulle. Riko nyhtökaura pienemmiksi paloiksi puuhaarukalla. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää soijakastike, siirappi ja mausteet pannulle ja sekoita hyvin.

  3. 3.

    Kääntele nyhtökauraseos kaalin joukkoon. Kaada kasvisliemi vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja margariininokareita.

  4. 4.

    Paista kaalilaatikkoa 190-asteisessa uunissa 1–1 ½ tuntia. Tarjoa pakastepuolukkasurvoksen kera.

vegaani kaalilaatikko
vegaani kaalilaatikko
Reseptit|Arkiruoka

Nyhtökaura-kaalilaatikko

arvosana4,7/5

(3)arviota
6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Muuta perinteinen kaalilaatikko herkulliseksi koko perheen vegaaniruoaksi korvaamalla jauheliha nyhtökauralla. Hauduta syys- ja talvikaalista tehtyä laatikkoa pitkään lempeässä uuninlämmössä. Varhaiskaali kypsyy nopeammin ja silloin uuninlämpö voi olla korkeampi.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgkaalia
3 rklöljyä
1 1/2 dlesikypsennettyjä ohrasuurimoita
240 gnyhtökauraa
1 kpliso sipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsoijakastiketta
2 rklsiirappia
3 tlmeiramia
1/4 tlmustapippuria
4 dlkasvislientä

Pinnalle

1 dlkorppujauhoja
50 gmargariinia (maidotonta)

Valmistus (Uuni 190°C)

  1. 1

    Kypsennä ohrasuurimot pakkauksen ohjeen mukaan. Suikaloi kaali. Kuumenna 2 rkl öljyä isolla pannulla. Paista kaalit pehmeiksi parissa erässä. Siirrä uunivuokaan ja sekoita joukkoon ohrasuurimot.

    MääräAinesosa
    1 1/2 dlesikypsennettyjä ohrasuurimoita
    1 kgkaalia
    3 rklöljyä
  2. 2

    Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla. Pane sipulit ja nyhtökaura pannulle. Riko nyhtökaura pienemmiksi paloiksi puuhaarukalla. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on pehmeää. Lisää soijakastike, siirappi ja mausteet pannulle ja sekoita hyvin.

    MääräAinesosa
    1 kpliso sipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    240 gnyhtökauraa
    2 rklsoijakastiketta
    2 rklsiirappia
    3 tlmeiramia
    1/4 tlmustapippuria
  3. 3

    Kääntele nyhtökauraseos kaalin joukkoon. Kaada kasvisliemi vuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja margariininokareita.

    MääräAinesosa
    4 dlkasvislientä
    1 dlkorppujauhoja
    50 gmargariinia (maidotonta)
  4. 4

    Paista kaalilaatikkoa 190-asteisessa uunissa 1–1 ½ tuntia. Tarjoa pakastepuolukkasurvoksen kera.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 tl Meiramia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Piia Arnould
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat