Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Omenaiset broilerikepakot

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
LMHyvää rasvaa
ReseptitPääruoatVartaat
Mehevöitä aasialaisittain maustetut broileripötköt kirpeällä omenaraasteella. Resepti on lukijamme Lauran, joka piristää helppoa ja nopeaa arkiruokaa usein aasialaisilla mauilla.
Laktoositon
Maidoton
Hyvää rasvaa

Ainekset

1 kpl
iso omena
2 rkl
sitruunamehua
3/4 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 cm
pala inkivääriä
1 kpl
ruukku korianteria
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
1 tl
suolaa
1/4 tl
chilirouhetta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
seesaminsiemeniä

Soija-chilikastike

2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
sitruunamehua
2 rkl
makeaa chilikastiketta

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori ja raasta omena. Sekoita omenaraaste, sitruunamehu, korppujauhot ja muna kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.

1 kpl
iso omena
2 rkl
sitruunamehua
3/4 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
2

Kuori ja raasta valkosipuli ja inkivääri. Silppua korianteri. Lisää valkosipuli, inkivääri, korianteri, jauheliha ja mausteet omena-korppujauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.

1 cm
pala inkivääriä
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
ruukku korianteria
400 g
(1 pkt) broilerin jauhelihaa
1/4 tl
chilirouhetta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
suolaa
3

Muotoile taikinasta 12 kapeaa kepakkoa. Ripottele päälle 2 rkl seesaminsiemeniä. Paista kepakoita öljyssä pannulla noin 5 minuuttia välillä käännelleen. Pujota kepakot halutessasi varrastikkuihin. Ripottele loput siemenet valmiiden kepakoiden päälle.

1 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
seesaminsiemeniä
4

Yhdistä kastikkeen ainekset. Tarjoa kastike kepakoiden kanssa. Tarjoa esimerkiksi riisin tai nuudeleiden kanssa.

2 rkl
sitruunamehua
2 rkl
makeaa chilikastiketta
2 rkl
soijakastiketta

Vinkki: Valmista kasvissyöjille härkiskepakoita.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara ja Laura Halenius
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 23.9.2019
|
Muokattu: 19.1.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

272

1139

12,5 g

2,0 g

13,8 g

5,5 g

1,5 g

24,0 g

3,4 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 cm pala inkivääriä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli