Omenaiset broilerikepakot | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Omenaiset broilerikepakot
Play

Omenaiset broilerikepakot

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Mehevöitä aasialaisittain maustetut broileripötköt kirpeällä omenaraasteella. Resepti on lukijamme Lauran, joka piristää helppoa ja nopeaa arkiruokaa usein aasialaisilla mauilla.

Ainekset

1 kpl
iso omena
2 rkl
sitruunamehua
3/4 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 cm
pala inkivääriä
1
ruukku korianteria
400 g
(1pkt) broilerin jauhelihaa
1 tl
suolaa
1/4 tl
chilirouhetta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
seesaminsiemeniä

soija-chilikastike

2 rkl
soijakastiketta
2 rkl
sitruunamehua
2 rkl
makeaa chilikastiketta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja raasta omena. Sekoita omenaraaste, sitruunamehu, korppujauhot ja muna kulhossa. Anna turvota 5 minuuttia.

1 kpl
iso omena
2 rkl
sitruunamehua
3/4 dl
korppujauhoja
1 kpl
kananmuna
2

Kuori ja raasta valkosipuli ja inkivääri. Silppua korianteri. Lisää valkosipuli, inkivääri, korianteri, jauheliha ja mausteet omena-korppujauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.

1 cm
pala inkivääriä
1 kpl
valkosipulinkynsi
1
ruukku korianteria
400 g
(1pkt) broilerin jauhelihaa
1/4 tl
chilirouhetta
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
suolaa
3

Muotoile taikinasta 12 kapeaa kepakkoa. Ripottele päälle 2 rkl seesaminsiemeniä. Paista kepakoita öljyssä pannulla noin 5 minuuttia välillä käännelleen. Pujota kepakot halutessasi varrastikkuihin. Ripottele loput siemenet valmiiden kepakoiden päälle.

1 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
seesaminsiemeniä
4

Yhdistä kastikkeen ainekset. Tarjoa kastike kepakoiden kanssa. Tarjoa esimerkiksi riisin tai nuudeleiden kanssa.

2 rkl
sitruunamehua
2 rkl
makeaa chilikastiketta
2 rkl
soijakastiketta

Vinkki: Valmista kasvissyöjille härkiskepakoita.

Resepti:
Taina Salovaara ja Laura Halenius
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 23.9.2019
Muokattu: 8.1.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1107

264

11,3 g

2,3 g

13,8 g

5,5 g

0,8 g

25,8 g

1,9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 cm pala inkivääriä,

3 rkl seesaminsiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli