Paistettu katkarapuriisi
30 min
Nappaa talteen!
Tähderiisi saa uuden herkullisen elämän aasialaistyylisessä pannuruoassa. Voit vaihtaa reseptissä käytetyt kasvikset jääkaapin vihanneslaatikosta löytyviin. Muista vilkaista myös pakastimeen.
| 5 dl | keitettyä riisiä |
| 180 g | katkarapuja (pakaste) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 150 g | kaalia |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/2 kpl | paprikaa |
| 1 1/2 rkl | rypsiöljyä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 1 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
- 1.
Sulata katkaravut. Kuori ja viialoi sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi kaali. Kuori porkkana ja leikkaa se tikuiksi. Kuutioi paprika.
- 2.
Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää kasvikset ja paista pari minuuttia sekoitellen. Lisää riisi ja paista edelleen sekoitellen noin 4 minuuttia tai kunnes riisi ruskistuu kevyesti.
- 3.
Riko kananmunat pannulle ja kuumenna sekoitellen, kunnes kananmuna on kypsää. Sekoita katkaravut joukkoon. Mausta chili- ja soijakastikkeilla, suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettua korianteria pinnalle.
Paistettu katkarapuriisi
Tähderiisi saa uuden herkullisen elämän aasialaistyylisessä pannuruoassa. Voit vaihtaa reseptissä käytetyt kasvikset jääkaapin vihanneslaatikosta löytyviin. Muista vilkaista myös pakastimeen.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 5 dl | keitettyä riisiä |
| 180 g | katkarapuja (pakaste) |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 150 g | kaalia |
| 1 kpl | porkkana |
| 1/2 kpl | paprikaa |
| 1 1/2 rkl | rypsiöljyä |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 2 rkl | makeaa chilikastiketta |
| 1 rkl | soijakastiketta (gluteenitonta) |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/2 kpl | ruukkua korianteria |
Valmistus
- 1
Sulata katkaravut. Kuori ja viialoi sipuli ja valkosipulinkynnet. Suikaloi kaali. Kuori porkkana ja leikkaa se tikuiksi. Kuutioi paprika.
Määrä Ainesosa 180 g katkarapuja (pakaste) 1 kpl sipuli 2 kpl valkosipulinkynttä 150 g kaalia 1 kpl porkkana 1/2 kpl paprikaa - 2
Kuumenna öljy paistinpannulla. Lisää kasvikset ja paista pari minuuttia sekoitellen. Lisää riisi ja paista edelleen sekoitellen noin 4 minuuttia tai kunnes riisi ruskistuu kevyesti.
Määrä Ainesosa 5 dl keitettyä riisiä - 3
Riko kananmunat pannulle ja kuumenna sekoitellen, kunnes kananmuna on kypsää. Sekoita katkaravut joukkoon. Mausta chili- ja soijakastikkeilla, suolalla ja pippurilla. Lisää hienonnettua korianteria pinnalle.
Määrä Ainesosa 2 kpl kananmunaa 2 rkl makeaa chilikastiketta 1 rkl soijakastiketta (gluteenitonta) 1/2 tl suolaa 1/4 tl rouhittua mustapippuria 1/2 kpl ruukkua korianteria
Vinkki: Paistettuun riisiin sopivat myös pakasteherneet, maissi ja sekavihannekset.
Ravintosisältö
292
Energiaa kcal
1223
Energiaa kj
8,3 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
37,3 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
14,5 g
Proteiinia
3,0 g
Suolaa
292
Energiaa kcal
1223
Energiaa kj
8,3 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
37,3 g
Hiilihydraatteja
5,3 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
14,5 g
Proteiinia
3,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 3.Maiharit olla pitää! Malli muuttui – ja värit yllättävät
- 4.”Säikähdin, että vieraani syövät heti kaiken”
- 5.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 6.Täydellinen salaatinkastike onnistuu helpon kaavan avulla – valmiin vinegretin voi maustaa monella tapaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi