Paistettu kuha ja omena-avokadosalaatti

Name: Paistettu kuha ja omena-avokadosalaatti
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g kuhafileetä (nahatonta); 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl suolaa; 1 kpl omena; 1 kpl kurkku; 1 kpl avokado; 1 kpl punainen chili; 1 kpl (ruukku) korianteria; 3 rkl rypsiöljyä; 2 rkl limemehua; 1 tl sokeria; 1/2 tl suolaa

4 Annosta

30 min

| MaidotonMunatonGluteenitonLaktoositon

Nappaa talteen!

Paistetut kuhafileet ovat pikaruokaa parhaimmillaan. Omena antaa hapokkuutta, makeutta ja purutuntumaa kalan kanssa tarjottavalle avokadosalaatille.

Omena-avokadosalaatti
600 g	kuhafileetä (nahatonta)
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
1 kpl	omena
1 kpl	kurkku
1 kpl	avokado
1 kpl	punainen chili
1 kpl	(ruukku) korianteria
3 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	limemehua
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa

1.
Valmista omena-avokadosalaatti. Kuori ja kuutioi omena. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Halkaise avokado ja poista kivi. Irrota hedelmäliha kuoresta lusikalla ja kuutioi se. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja viipaloi. Hienonna korianteri.
2.
Sekoita kulhossa öljy, limemehu, sokeri ja suola. Lisää kaikki salaattiainekset.
3.
Pyyhi fileiden pinta kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa fileet tarvittaessa osiin siten, että jokaiselle ruokailijalle tulee sama määrä kalaa. Voitele kuhafileet öljyllä molemmin puolin. Grillaa tai paista pannulla yhteensä noin 6 minuuttia välillä kääntäen, kunnes fileet ovat kypsät. Aika riippuu kuhafileen paksuudesta. Mausta suolalla. Laita fileet tarjoiluvadille. Tarjoa omena-avokadosalaatin kanssa.

Reseptit|Viikonloppu

Paistettu kuha ja omena-avokadosalaatti

arvosana3/5

(1)arvio

4 Annosta

30 min

Paistetut kuhafileet ovat pikaruokaa parhaimmillaan. Omena antaa hapokkuutta, makeutta ja purutuntumaa kalan kanssa tarjottavalle avokadosalaatille.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	kuhafileetä (nahatonta)
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	suolaa
Omena-avokadosalaatti
1 kpl	omena
1 kpl	kurkku
1 kpl	avokado
1 kpl	punainen chili
1 kpl	(ruukku) korianteria
3 rkl	rypsiöljyä
2 rkl	limemehua
1 tl	sokeria
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Valmista omena-avokadosalaatti. Kuori ja kuutioi omena. Huuhtele ja kuutioi kurkku. Halkaise avokado ja poista kivi. Irrota hedelmäliha kuoresta lusikalla ja kuutioi se. Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja viipaloi. Hienonna korianteri.
Määrä Ainesosa
1 kpl omena
1 kpl kurkku
1 kpl avokado
1 kpl punainen chili
1 kpl (ruukku) korianteria
2
Sekoita kulhossa öljy, limemehu, sokeri ja suola. Lisää kaikki salaattiainekset.
Määrä Ainesosa
3 rkl rypsiöljyä
2 rkl limemehua
1 tl sokeria
1/2 tl suolaa
3
Pyyhi fileiden pinta kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa fileet tarvittaessa osiin siten, että jokaiselle ruokailijalle tulee sama määrä kalaa. Voitele kuhafileet öljyllä molemmin puolin. Grillaa tai paista pannulla yhteensä noin 6 minuuttia välillä kääntäen, kunnes fileet ovat kypsät. Aika riippuu kuhafileen paksuudesta. Mausta suolalla. Laita fileet tarjoiluvadille. Tarjoa omena-avokadosalaatin kanssa.
Määrä Ainesosa
600 g kuhafileetä (nahatonta)
2 rkl rypsiöljyä
1 tl suolaa

Grillaa kuhafilee joko parilalla tai öljyllä sipaistun folioarkin päällä, sillä nahattomaksi fileoitu kalafilee murenee helposti kypsennettäessä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli