Papan porkkana-lohipihvit - Yhteishyvä

Papan porkkana-lohipihvit

Papan porkkana-lohipihvit
Annokset
4
Maukkaat porkkana-lohipihvit valmistuvat yksinkertaisista aineksista. Helpoilla kuvaohjeilla onnistut varmasti.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Lohifileetä
1 kpl
Porkkana
2 rkl
Silputtua tilliä
1/2 tl
Suolaa
1 kpl
Kananmuna
1 rkl
Sitruunan mehua

Näin teet

1

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

2. Leikkaa kirjolohifilee kuvien 1 ja 2 mallin mukaan.

3. Huuhtele porkkana ja kuori se kuorimaveitsellä. Raasta porkkana raastimen isolla terällä.

4. Leikkaa tilli veitsellä pieneksi silpuksi.

5. Laita lohi, porkkanaraaste ja tilli kulhoon. Lisää suola. Riko kananmuna juomalasiin ja kaada se lohiseokseen. Purista sitruunasta 1 rkl mehua lohiseokseen. Sekoita hyvin. (Kuva 3)

6. Laita leivinpaperi uunipellille. Tee lohiseoksesta 8 samankokoista kasaa leivinpaperille. Muotoile kasat noin 2 cm:n paksuisiksi pihveiksi. (Kuva 4)

7. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä pihvejä 15 minuuttia.

Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä.
2

Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä.

Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.
3

Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.

Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.
4

Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.

Muotoile pihvit leivinpaperille uunipellille.
5

Muotoile pihvit leivinpaperille uunipellille.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 20.4.2018
Muokattu: 8.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g2 g
Proteiinia21 g82 g
Rasvaa15 g59 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj912 3646
Energiaa kcal218 870

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g2 g
Proteiinia21 g82 g
Rasvaa15 g59 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj912 3646
Energiaa kcal218 870

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Suolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.