Papan porkkana-lohipihvit
30 min (josta 15 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Maukkaat porkkana-lohipihvit valmistuvat yksinkertaisista aineksista. Tarjoile pihvit esimerkiksi höyrytetyn parsakaalin ja perunamuusin kanssa.
| 400 g | lohifileetä |
| 1 kpl | porkkana |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
- 1.
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- 2.
Poista fileestä nahka. Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä. Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois.
- 3.
Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.
- 4.
Huuhtele, kuori ja raasta porkkana raastimen isolla terällä. Hienonna tilli. Sekoita kulhossa lohi, porkkanaraaste, tilli, suola, kananmuna ja sitruunamehu.
- 5.
Laita leivinpaperi uunipellille. Tee lohiseoksesta 8 samankokoista kekoa leivinpaperille. Muotoile kasat noin 2 cm:n paksuisiksi pihveiksi. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä pihvejä 15 minuuttia.
Maukkaat porkkana-lohipihvit valmistuvat yksinkertaisista aineksista. Tarjoile pihvit esimerkiksi höyrytetyn parsakaalin ja perunamuusin kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | lohifileetä |
| 1 kpl | porkkana |
| 2 rkl | hienonnettua tilliä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
2Poista fileestä nahka. Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä. Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois.
Määrä Ainesosa 400 g lohifileetä 
3Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.
4Huuhtele, kuori ja raasta porkkana raastimen isolla terällä. Hienonna tilli. Sekoita kulhossa lohi, porkkanaraaste, tilli, suola, kananmuna ja sitruunamehu.
Määrä Ainesosa 1 kpl porkkana 2 rkl hienonnettua tilliä 1/2 tl suolaa 1 kpl kananmuna 1 rkl sitruunan mehua 
5Laita leivinpaperi uunipellille. Tee lohiseoksesta 8 samankokoista kekoa leivinpaperille. Muotoile kasat noin 2 cm:n paksuisiksi pihveiksi. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä pihvejä 15 minuuttia.
Ravintosisältö
218
Energiaa kcal
912
Energiaa kj
14,8 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,5 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
20,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
218
Energiaa kcal
912
Energiaa kj
14,8 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
0,5 g
Hiilihydraatteja
0,5 g
Sokereita
0,3 g
Kuituja
20,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi