Papan porkkana-lohipihvit
Papan porkkana-lohipihvit
Reseptit|Arkiruoka

Papan porkkana-lohipihvit

arvosana3,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Maukkaat porkkana-lohipihvit valmistuvat yksinkertaisista aineksista. Tarjoile pihvit esimerkiksi höyrytetyn parsakaalin ja perunamuusin kanssa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 glohifileetä
1 kplporkkana
2 rklhienonnettua tilliä
1/2 tlsuolaa
1 kplkananmuna
1 rklsitruunan mehua

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.

  2. Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä.
    2

    Poista fileestä nahka. Laita lohifilee leikkuulaudalla nahkapuoli alaspäin. Pidä haarukalla lujasti kiinni fileen kapeasta päästä. Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois.

    MääräAinesosa
    400 glohifileetä
  3. Ota toiseen käteen iso veitsi. Laita se kapeassa päässä lihan ja nahan väliin. Työnnä leveään päähän nahan reunaa pitkin niin, että nahka leikkautuu pois. Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.
    3

    Leikkaa lohifilee pieniksi kuutioiksi.

  4. Sekoita kaikki ainekset keskenään kulhossa.
    4

    Huuhtele, kuori ja raasta porkkana raastimen isolla terällä. Hienonna tilli. Sekoita kulhossa lohi, porkkanaraaste, tilli, suola, kananmuna ja sitruunamehu.

    MääräAinesosa
    1 kplporkkana
    2 rklhienonnettua tilliä
    1/2 tlsuolaa
    1 kplkananmuna
    1 rklsitruunan mehua
  5. Muotoile pihvit leivinpaperille uunipellille.
    5

    Laita leivinpaperi uunipellille. Tee lohiseoksesta 8 samankokoista kekoa leivinpaperille. Muotoile kasat noin 2 cm:n paksuisiksi pihveiksi. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä pihvejä 15 minuuttia.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
8.8.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
5.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Muurinpohjaletut
7.
Muurinpohjaletut
Raikas raparperijuustokakku
8.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
9.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Skagenröra ja saaristolaisleipää
11.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
12.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  5. 5.
    “Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Näytä lisää

Uusimmat