Pho Ga -kanakeitto

Name: Pho Ga -kanakeitto
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g Broilerin fileetä; 1 kpl Sipuli; 1/2 kpl Punaista chiliä; 200 g Nuudelia; 2 rkl Tuoreita, hienonnettuja yrttejä, esim. minttua ja basilikaa; 1 kpl Limetin mehu; 1 1/2 l Vettä; 2 kpl Kanaliemikuutiota; Pala tuoretta inkivääriä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 kpl Tähtianista; 3 kpl Neilikkaa; 1 kpl Kanelitanko; 1 tl Sokeria

4 Annosta

MU M L

Vietnamilainen kanakeitto maistuu lempeästi mausteiselta.

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositon

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

250 g

Broilerin fileetä

1 kpl

Sipuli

1/2 kpl

Punaista chiliä

200 g

Nuudelia

2 rkl

Tuoreita, hienonnettuja yrttejä, esim. minttua ja basilikaa

1 kpl

Limetin mehu

liemi

1 1/2 l

Vettä

2 kpl

Kanaliemikuutiota

Pala tuoretta inkivääriä

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 kpl

Tähtianista

3 kpl

Neilikkaa

1 kpl

Kanelitanko

1 tl

Sokeria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Valmista liemi. Mittaa kattilaan vesi, liemikuutio, kuorittu ja viipaloitu inkivääri ja valkosipuli ja mausteet. Keitä lientä 10 minuuttia kannen alla. Siivilöi liemi ja siirrä takaisin kattilaan.

Paloittele broilerinfileet. Viipaloi sipuli hyvin ohuiksi lastuiksi. Viipaloi chili. Lisää broileripalat, sipulit, chili ja murenna nuudelit liemeen. Keitä 4–5 minuuttia. Lisää yrtit ja limetin mehu.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.10.2015

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1107

Energiaa kj

264

Energiaa kcal

4,3 g

Rasvaa

1,3 g

Tyydyt. rasvaa

35,3 g

Hiilihydraatteja

1,8 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

19,5 g

Proteiinia

2,6 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Punaista chiliä,

2 rkl Tuoreita, hienonnettuja yrttejä, esim, minttua ja basilikaa,

Limetin mehu,

1,5 l Vettä,

Pala tuoretta inkivääriä,

Valkosipulinkynsi,

Tähtianista,

Neilikkaa,

Kanelitanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli