Pho Ga -kanakeitto
4 Annosta
4 Annosta
Vietnamilainen kanakeitto maistuu lempeästi mausteiselta.
Ruokavaliot
Ainekset
250 g
Broilerin fileetä
1 kpl
Sipuli
1/2 kpl
Punaista chiliä
200 g
Nuudelia
2 rkl
Tuoreita, hienonnettuja yrttejä, esim. minttua ja basilikaa
1 kpl
Limetin mehu
liemi
1 1/2 l
Vettä
2 kpl
Kanaliemikuutiota
Pala tuoretta inkivääriä
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 kpl
Tähtianista
3 kpl
Neilikkaa
1 kpl
Kanelitanko
1 tl
Sokeria
Valmistus
1
Valmista liemi. Mittaa kattilaan vesi, liemikuutio, kuorittu ja viipaloitu inkivääri ja valkosipuli ja mausteet. Keitä lientä 10 minuuttia kannen alla. Siivilöi liemi ja siirrä takaisin kattilaan.
Paloittele broilerinfileet. Viipaloi sipuli hyvin ohuiksi lastuiksi. Viipaloi chili. Lisää broileripalat, sipulit, chili ja murenna nuudelit liemeen. Keitä 4–5 minuuttia. Lisää yrtit ja limetin mehu.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.10.2015
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1107
264
4,3 g
1,3 g
35,3 g
1,8 g
2,0 g
19,5 g
2,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Punaista chiliä,
2 rkl Tuoreita, hienonnettuja yrttejä, esim, minttua ja basilikaa,
Limetin mehu,
1,5 l Vettä,
Pala tuoretta inkivääriä,
Valkosipulinkynsi,
Tähtianista,
Neilikkaa,
Kanelitanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli