Pippuriset ruusukaalit ja cashewkastike

Name: Pippuriset ruusukaalit ja cashewkastike
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g ruusukaaleja; 2 rkl margariinia (vegaaninen); 1 rkl Siirappia; 1 tl Pippurisekoitusta; 1/2 tl Suolaa; 2 dl Cashewpähkinöitä; 1 dl Vettä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 rkl Sitruunamehua; 1/2 tl Suolaa

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 20 min aktiivista)

| KasvisruokaVegaaninenMaidotonLaktoositonHyvää rasvaaGluteenitonMunatonPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Pinnalta ihanasti karamellisoituneet ja sisältä sopivan napakat ruusukaalit maustetaan pippurilla ja tarjotaan sitruunaisen cashewkastikkeen kera.

Kastike
400 g	ruusukaaleja
2 rkl	margariinia (vegaaninen)
1 rkl	siirappia
1 tl	pippurisekoitusta
1/2 tl	suolaa
2 dl	cashewpähkinöitä
1 dl	vettä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa

1.
Pane cashewpähkinät veteen likoamaan pariksi tunniksi.
2.
Laita pähkinät ja 1 dl liotusvettä tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon, lisää kuorittu valkosipulinkynsi. Soseuta sileäksi. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
3.
Poista ruusukaaleista uloimmat lehdet ja lyhennä kanta. Puolita kaalit, mikäli ne ovat isoja.
4.
Sulata rasva pannulla. Lisää kaalit ja paista keskilämmöllä sekoitellen noin 10 minuuttia.
5.
Lisää siirappi ja paista sekoitellen, kunnes kaalien pinta karamellisoituu. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Tarjoa cashewkastikkeen kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Pippuriset ruusukaalit ja cashewkastike

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 20 min aktiivista)

Pinnalta ihanasti karamellisoituneet ja sisältä sopivan napakat ruusukaalit maustetaan pippurilla ja tarjotaan sitruunaisen cashewkastikkeen kera.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	ruusukaaleja
2 rkl	margariinia (vegaaninen)
1 rkl	siirappia
1 tl	pippurisekoitusta
1/2 tl	suolaa
Kastike
2 dl	cashewpähkinöitä
1 dl	vettä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	sitruunamehua
1/2 tl	suolaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Pane cashewpähkinät veteen likoamaan pariksi tunniksi.
Määrä Ainesosa
2 dl cashewpähkinöitä
2
Laita pähkinät ja 1 dl liotusvettä tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kulhoon, lisää kuorittu valkosipulinkynsi. Soseuta sileäksi. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
Määrä Ainesosa
2 dl cashewpähkinöitä
1 dl vettä
1 kpl valkosipulinkynsi
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl suolaa
3
Poista ruusukaaleista uloimmat lehdet ja lyhennä kanta. Puolita kaalit, mikäli ne ovat isoja.
Määrä Ainesosa
400 g ruusukaaleja
4
Sulata rasva pannulla. Lisää kaalit ja paista keskilämmöllä sekoitellen noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl margariinia (vegaaninen)
5
Lisää siirappi ja paista sekoitellen, kunnes kaalien pinta karamellisoituu. Mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Tarjoa cashewkastikkeen kanssa.
Määrä Ainesosa
1 rkl siirappia
1/2 tl suolaa
1 tl pippurisekoitusta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli